Medialunas súper fáciles y deliciosas!🥐🥐
Estás medialunas son ideales para un desayuno o merienda, tanto para consumir solitas como la imagen, rellenas con jamón y queso, dulces con almíbar o con lo que gusten!!! #panaderiaencasa
Medialunas súper fáciles y deliciosas!🥐🥐
Estás medialunas son ideales para un desayuno o merienda, tanto para consumir solitas como la imagen, rellenas con jamón y queso, dulces con almíbar o con lo que gusten!!! #panaderiaencasa
Paso a paso
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Primero que nada poner en un recipiente a fermentar la levadura con un poco de azúcar de la indicada en los ingredientes y agua o leche tibia por 10 minutos.
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Por otra parte mezclar los ingredientes secos y en un hueco central agregar todos los húmedos (la manteca pomada) y el fermento del paso 1.
- 3
Agregar leche o agua (o ambas) en cantidad necesaria para formar una masa tierna.
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Hacer un bollo y dejar leudar tapado durante 30 minutos.
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Pasado este tiempo, estirar la masa y cortar triángulos. Luego procedemos a dar forma a nuestras medialunas, enrollando el triángulo desde su base hacia el extremo, luego girando las 2 puntas.
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También se puede hacer en forma de bizcocho como en la siguiente foto. Ahora dejar leudar 30 minutos más.
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Se pueden mandar al horno sin pintar o se puede pintar con huevo o mezcla de huevo y leche.
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Hornear a 180°c hasta que estén doradas.
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RECOMIENDO: cuando las sacan del horno inmediatamente pasarles manteca en la.superficie, las deja bien tierna y no deja que se endurezcan en la superficie.
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NOTA: Si lo desean, pueden preparar un almíbar para ponerles apenas salgan de horno, se prepara poniendo a hervir igual cantidad de agua que de azúcar unos 10-15 minutos!!!
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Mucha suerte, que te queden geniales!!!
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