Nasi bakar tempe teri

Betari Gusmawati
Betari Gusmawati @gusma

Kebiasaan rapat dikantor selalu disuguhin nasi bakar, jadi ketagihan pengen buat sendiri, cus eksekusi ternyata gampang banget

Nasi bakar tempe teri

11 orang berencana membuat resep ini

Kebiasaan rapat dikantor selalu disuguhin nasi bakar, jadi ketagihan pengen buat sendiri, cus eksekusi ternyata gampang banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 centong nasiputih matang
  2. Secukupnyadaun pisang
  3. Bahan isian
  4. 3 papantempe, iris korek api, goreng
  5. 1 onsteri, goreng
  6. Secukupnyadaun melinjo muda, iris kecil
  7. Bumbu
  8. 15 siungcabe ijo besar
  9. 20 siungcabe rawit
  10. 8 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. 2 buahtomat
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama ulek semua bumbu, kalau saya tidak terlalu lembut krn suka bumbu yg agak kasar

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun melinjo, tumis lg hingga daun layu, masukkan tempe dan teri goreng, tambahkan gula garam secukupnya, dan sedikit air bila perlu. Aduk hingga rata dan matang.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, kemudian tata nasi + tumisan tempe teri ke daun pisang, gulung. Rekatkan sisi daun dengan tusuk gigi.

  4. 4

    Siapkan bara api, panggang gulungan daun pisang berisi nasi, kipas2 bara api hingga daun pisang layu dan kecoklatan, bolak balik supaya sempurna. Setelah dirasa cukup panas, angkat dan sajikan dengan krupuk atau sesuai selera.

  5. 5

    Tips : gulungan daun pisang tidak boleh terlalu tipis, lebih baik agak tebal supaya tidak sobek sewaktu di bakar, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betari Gusmawati
pada

Komentar

Resep Serupa