En primer lugar, separaremos las claras de las yemas. Las claras junto con la mitad del azúcar se batirán a punto de nieve.

En otro recipiente, mezclaremos la yemas, el azúcar restante, el aceite de girasol, y la ralladura y el zumo de la naranja.

Cuando todo ello esté bien batido, agregaremos la harina y la levadura tamizadas.

Añadimos las claras a punto de nieve, y lo mezclamos suavemente.

Vertemos la masa en nuestro molde y agregamos las nueces por encima.

Lo metemos al horno, previamente pre calentado a 160 ºC con calor arriba y abajo, aproximadamente 30 minutos.