Cheesecake de frutos rojos
Algo dulce para los días amargos 🥰 #delantaldorado
Cheesecake de frutos rojos
Algo dulce para los días amargos 🥰 #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un sartén los frutos rojos con un chorrito de agua y el azúcar, dejar hervir hasta que quede un caramelo
- 2
Mezclar el queso crema con el tarro de leche condensada con una batidora
- 3
Preparar la gelatina sin sabor y agregarla a la mezcla de queso crema y leche condensada, así mismo agregar la fruta, solo la fruta y mezclar con una paleta
- 4
Moler 1 1/2 paquete de galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Acomodar las galletas en el molde hasta que queden bien compactas y con medio centímetro de grosor (o según guste). Poner en el refrigerador 1/2 hora aproximadamente
- 5
Sacar del refrigerador y agregar la mezcla de queso crema y leche condensada. Volver a ponerla en el refrigerador por unas dos horas
- 6
El jugo que quedó de las frutas se debe calentar hasta hervir y agregar la mitad del sobre de la gelatina de frambuesa, mezclar bien. Y agregar a nuestra preparación luego que hayan pasado las 2 horas y que este cuajado la primera parte. Posteriormente se deja en el refrigerador unas 3 horas para asegurarnos que nuestro cheesecake quedara totalmente listo
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