🌮Tacos a mi manera🌮
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en dados o la carne y saltearlos con una cucharada de manteca/mantequilla.
- 2
Cortar los pimientos /morrones y la cebolla en juliana(tiras largas y finas)
- 3
En una sartén amplia saltear la cebolla y las tiras de los pimientos, agregar la pastilla de ave y dejar que se desintegre.
- 4
Agregar la muzzarella o el queso que prefieras, por último agregaremos los dados de pollo o la carne y si es necesario agregar media taza de agua.
- 5
Aclaraciones :la sal dependerá siempre del queso que se use, es decir si usamos Mozzarella pondremos una cucharadita de sal. Nosotros hicimos de carne y de pollo.
- 6
Salsa de palta/aguacate: cortar en brunoise (cuadraditos pequeñitos) los Tomates y la cebolla,pisar el aguacate hasta formar un puré.
- 7
En un recipiente colocar el puré, el tomate y la cebolla y mezclar
- 8
Salsa de maní/cacahuete: en una sartén tostar el maní, la cebolla y el tomate,uns vez tostado todo triturar y servir.
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