Limpiar los champignones y cortarlos en láminas. Limpiar los camarones, secarlos bien con papel absorbente. Añadir la sal y la guasca. Calentar el aceite de oliva y la pasta de ajo sin quemarse y sellar camarones y portobellos con sartén tapada y a fuego medio unos minutos. Destapar y reducir líquido, rectificar sabor. Añadir más guasca.

Preparar los tomaticos con aceite de oliva, sal y orégano, mezclar bien. Servir los portobellos y camarones muy caliente y acompañar con los tomaticos.💖💕🍤🍄De mi cocina en cuarentena...!