Solomillo de pavo con salsa de mostaza con Thermomix

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En este domingo, podemos hacer una carne. Os traemos, ¡Solomillo de pavo con salsa de mostaza!

Solomillo de pavo con salsa de mostaza con Thermomix

En este domingo, podemos hacer una carne. Os traemos, ¡Solomillo de pavo con salsa de mostaza!

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 180 gcebolletas en trozos
  2. 50 gAOVE
  3. 10 gmaicena
  4. 50 gvino blanco
  5. 100 gcaldo de carne
  6. 1 cucharadamostaza a la antigua o de mostaza de dijon
  7. 700-800 grsolomillo de pavo u otra carne deseada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponga en el vaso la cebolleta, el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Ponga los solomillos en la bandeja del Varoma e incorpore el Varoma en su posición. Programe 10 mi /Varoma/vel 1.

  2. 2

    Retire el Varoma para añadir el resto de ingredientes. Añada la maicena, el vino blanco, ponga el Varoma de nuevo en su posición, y programe 10 min/Varoma/vel 2.

  3. 3

    Retire de nuevo el Varoma y compruebe la cocción de la carne. Puede terminar de dorar a la sartén. Incorpore la mostaza y triture progresivamente 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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