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Ingredientes

  1. 1pechuga de Pollo entera (aproximadamente. 300 gr)
  2. 1/2 cdta Sal
  3. 1/4 cdta Pimienta negra
  4. 1/2 cdtaPaprika
  5. 1/4 cdtaNuez Moscada
  6. 1 cdaAceite de Oliva
  7. 1 udHuevo
  8. 3 cdaHarina de maíz
  9. 1 bolsaPatatas Chips
  10. Salsa de Mostaza:
  11. 125 gYogur Griego
  12. 1 cdaMostaza Dijon o la que tengas
  13. 1/2 cdtaMiel
  14. 2 cdtaAceite de Oliva Virgen
  15. 1/4Limón exprimido

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las pechugas de pollo en cuadrados iguales.

  2. 2

    Pongamos las cucharaditas de aceite de oliva en un recipiente mediano, echamos sal, pimienta, nuez moscada y paprika, mezclamos bien.
    Agregamos a la mezcla los trozos de pechuga de pollo que cortamos, aseguramos de que todos los trozos estén cubiertos. Lo dejamos reposar durante unas horas en le frigo.

  3. 3

    Para el rebozado, trituramos las patatas chips. En otro recipiente batimos huevo y en otro platito ponemos harina.

  4. 4

    Lo primero pasamos los trozos de pollo por harina, luego por huevo batido y por último empanamos con patatas trituradas.
    Los disponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel...
    Cocinamos los nuggets unos 15-20 minutos a 200º C hasta que estén dorados y bien crujientes.

  5. 5

    En un recipiente ponemos yogur griego, mostaza de dijon, miel, zumo de limón y por último aceite de oliva. Removemos bien, servimos y disfrutamos de esta cremosa salsa donde bañamos nuestros nuggets crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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