Nuggets de pollo asado y verduras

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Separe la masa en dos mitades, con una hice los nuggets y con la otra mitad hice croquetas.

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Ingredientes

  1. 1/2pollo asado
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento rojo
  6. 2 dientesajo
  7. 1/2 lleche
  8. 150-200 gharina
  9. Aceite de oliva
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Para acompañar: Ensalada
  13. Para empanar: Harina, huevos y pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Picar el pollo. Pelar y picar la cebolla, ajo y zanahoria. Lavar, secar y picar el pimiento verde y rojo. Sofreír en un caldero la verdura, añadir el pollo, remover.

  2. 2

    Sazonar el pollo. Añadir la leche, remover. Triturar. Poner al fuego la masa, añadir la harina, remover. Verter en una fuente la masa. Dejar enfriar la masa.

  3. 3

    Poner la mitad en un molde. Formar los nuggets. Pasar por harina y huevos batidos los nuggets

  4. 4

    Pasar por pan rallado los nuggets. Poner en un tupper los nuggets. Freír en una sartén los nuggets.

  5. 5

    Escurrir en papel absorbente los nuggets. Presentar en un plato llano los nuggets acompañar con ensalada. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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