Tongkol suwir pedas manis

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol besarnya sedang
  2. 1 buahpetai
  3. 5 bijicabe merah keriting (1buah iris serong kecil)
  4. 1 bijicabe ijo iris serong kecil
  5. 15 bijicabe burung
  6. 2 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 3 lbrdaun jeruk buang tulangnya lalu iris halus
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtpenyedap
  13. 1 sdmgula merah (sesuaikan)
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. 1 btgserai memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan tongkol lalu suwir utk ambil dagingnya aja,sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe merah,cabe burung,bawang merah & putih,jahe,kunyit lalu tumis dgn serai masukkan garam,gula merah,penyedap rasa,perasan air jeruk nipis,daun jeruk,petai,cabe merah & cabe ijo yg diiris.setelah stengah matang masukkan daging tongkol lalu masak sampai matang dan kering.Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfina Nainggolan
Alfina Nainggolan @cook_19232279
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa