Thai Steamed fish with lime and garlic
Thai Steamed fish with lime and garlic
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan (kalo aku beli ikan yg sdh dibersihkan jd tinggal olah)
- 2
Lalu ikan yg sdh bersih dilumuri garam sedikit semua bagian
- 3
Geprek 1 batang sereh, potong menjadi 3 bagian, masukan kedalam perut ikan
- 4
Tempatkan ikan dipiring (sesuaikan dgn ukuran kukusan yg anda miliki) piring yg digunakan usahakan tdk terlalu ceper, agar kaldu yg keluar dr ikan ttp tertampung ketika dikukus
- 5
Lalu kukus ikan, sampai matang (biasanya setiap ikan beda2 lama matangnya, berdasarkan pengalaman ikan kerapu lbh lama matang dibanding ikan lainnya)
- 6
Sambil menunggu ikan matang, buat saus lime and garlic.
- 7
Pertama-tama campur kecap ikan dengan gula dan aduk rata, tambahkan cabe rawit dan bwg putih, cilantro yg sdh di iris2.
- 8
Masukan perasaan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, jika sdh pas diamkan bbrp saat sambil menunggu ikan matang.
- 9
Setelah ikan matang, siram saus diatas ikan secara merata. Dan ikan siap dihidangkan...
Resep Serupa
-
Steamed Fish Steamed Fish
Kebetulan lagi jj ke pasar...nampaklah si Ikan kakap putih ini..fresh bangett..akhirnya saya beli juga..lalu sy kukus krn ikan fresh itu biasanya bebas amis loh. Trus dagingnya lembut
-
-
-
Hongkong Steamed Fish Hongkong Steamed Fish
Steam ikan ala Hongkong. Enak di sajikan selagi panas ya. Klo udh dingin, biasanya ikan berbau amis.
-
-
Steam Fish ala Hongkong Steam Fish ala Hongkong
One of my comfort food, super light and tasty :)
-
Garlic Butter Fish Garlic Butter Fish
Suka banget ikan, hampir semua menu ikan saya suka. Mau dibakar, goreng, atau tumis, mau masakan western atau Indonesian semuanya sama-sama enak. 🤞🏻#PejuangGoldenApron3#Week11
-
Crispy fish with thai sauce Crispy fish with thai sauce
Salah satu alternatif mengolah ikan fillet, bisa pake ikan apa aja yaaa, let's cook
-
-
Steamed fish Steamed fish
bismillah ....ditawarin kang ikan ikan salem salmon ktnya 😁 tp bentuknya emang rada mirip dan ini agak kecilan ukurannya yo wes beli aja deh yah...lsg kepikiran bikin steamed fish aja kali yah biar segerr....akhirnya cus lah di bikin juga dgn bahan sekedar nya ...#pejuanggoldenbatikapron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar