सर्व साहित्य कट करून घेणे

कुकरमध्ये तेल गरम करुन त्यात जिरे व कडीपत्ता टाकून चांगले तडतडू देणे.थोड्यावेळाने त्यात मिरची घालून चांगले परतून घ्यावे.

परतून झाल्यावर त्यात कांदा, टोमॅटो व थोडी कोथिंबीर व शेंगदाणे,बटाटे घालून चांगले एकजीव करावे.एकजीव झाल्यानंतर त्यात हळद, लाल तिखट घालून चांगले परतून घ्यावे

तांदूळ व मुगडाळ कुकर मध्ये टाकुन चांगले भाजून घ्यावे. भाजल्यावर त्यात पाणी घालावे

पाणी टाकून झाल्यानंतर त्यात मीठ व कोथिंबीर घालून एक उकळी आल्यावर झाकण लावून ४/५=शिट्ट्या काढाव्या.

गरम गरम खिचडी भात खावावा.