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Ingredientes

  1. 500 galubias
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento verde
  4. 2zanahorias medianas
  5. Tomate frito
  6. Cilantro y apio
  7. 6chorizos pequeños
  8. 3 dientesajos grandes
  9. Puerro

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla las alubias a cocer con un poco de cebolla y ajo y los chorizos a freír,

  2. 2

    Pelamos y partimos las cebollas, pimientos, ajos y puerros y los pochamos. Al estar bien pochado agregamos las zanahorias, sofreímos y le agregamos los chorizos al sofrito.

  3. 3

    Al ya estar un poco blandas las alubias las agregamos al sofrito que hemos preparado y le agregamos un poco de caldo de ellas mismas y un poco de tomate frito para que terminen de hacerse. Dejamos a fuego lento hasta estar blandas como deseamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maiky
Maiky @cook_21488544

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