Torrijas al horno

Se puede hacer con pan del día anterior o el especial para torrijas.
Torrijas al horno
Se puede hacer con pan del día anterior o el especial para torrijas.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos a calentar la leche, la canela, las cáscaras y el azúcar. Llevamos a ebullición, apartamos y dejamos emulsionar mínimo 10 min. Yo lo dejé hasta casi estar frío
- 2
Cortamos el pan en rebanadas. Batimos los huevos. Y colocamos la mezcla de leche en un plato (no toda).
- 3
Pasamos las rebanadas por la leche, sin que coja mucho líquido. Después por el huevo. Colocamos en la bandeja con papel de hornear.
- 4
Encendemos el grill del horno y tostamos unos 5-7 min por cada lado. Y reservamos. Podemos espolvorear con canela y azúcar o hacer un almíbar.
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