Empanadas de carne cortada a cuchillo

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Nada mejor que unas ricas empanadas de carne cortada a cuchillo hechas en casa! A mí me gustan sin pasas, pero cada quien las hace a su gusto 🤗

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Ingredientes

  1. 500 gramosbifes de nalga, cuadrada, o la carne que tengas
  2. 3cebollas grandes
  3. 1morrón rojo
  4. 1 cucharadacomino
  5. 1 cucharadapimentón
  6. 4huevos duros
  7. al gustoaceitunas
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta
  10. 24tapas de empanadas
  11. c/naceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Corta bien chiquita la carne y cocínala en aceite de oliva.

  2. 2

    Por otro lado corta la cebolla y el morrón y rehogalo.

  3. 3

    Mezcla ambas preparaciones y condimenta súper bien. Agregá huevo duro picado y aceitunas. Deja enfriar el relleno.

  4. 4

    Arma las empanadas. Pincélalas con huevo batido y cocina a horno fuerte hasta que estén doraditas.

Reacciones

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Comentarios (4)

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Hola! Te consulto, si las hago con peceto, quedarán muy secas? Porque lo mejor de estas empanadas es que son jugosas, o no importa el corte de carne? Gracias 🤗

Escrita por

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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