Empanadas de carne cortada a cuchillo
#CocinaMundial2018 Argentina Receta súper fácil y riquisimaaaaaa... Mi secreto fue hacerlo un día antes para que el relleno tome gusto y no falló, salieron buenisimasss!!!
Empanadas de carne cortada a cuchillo
#CocinaMundial2018 Argentina Receta súper fácil y riquisimaaaaaa... Mi secreto fue hacerlo un día antes para que el relleno tome gusto y no falló, salieron buenisimasss!!!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las verduras bien chiquititas.
- 2
Rehogar en una sartén con un poco de aceite, yo use de oliva. Retirarlas y reservar.
- 3
Cortar la carne en pequeños cuadraditos.
- 4
Saltear la carne en la sartén con un poco de aceite hasta que está bien cocida.
- 5
Agregar las verduras a la sartén y condimentar a gusto. Yo le puse sal, pimienta, ají molido y un pimentón ahumado que le da un gustito especial.
- 6
Poner el relleno en una bandeja, dejarlo enfriar y llevarlo a la heladera por lo menos un día para que tome más sabor.
- 7
Sacar el relleno de la heladera y agregarle los dos huevos duros, bien picaditos.
- 8
Colocar el relleno en la tapa de empanada, más o menos una cucharada.
- 9
Cerrar la tapa, bien unida así no se abre cuando esta en el horno.
- 10
Hacer el repulgue.
- 11
Colocarlas en una bandeja bien aceitada, para que no se peguen. Y llevarlas a horno medio hasta que estén bien doraditas, arriba y abajo.
- 12
Y listas las empanadas, a dejarlas enfriar un poquito y a disfrutarlass!!!
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