Banana Muffins esponjosos
maziusma @cook_1107019
Muffins con sabor a bananas, Uf, son un vicio. Muy esponjosas!
Banana Muffins esponjosos
Muffins con sabor a bananas, Uf, son un vicio. Muy esponjosas!
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 170º (sólo el calentador de abajo).
- 2
Mezcla en un bol la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. En otro bol mezcla el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla. Ahora tenemos una mezcla seca y otra líquida. Vierte la mitad de la mezcla seca sobre la líquida y mezcla lo justo para que se incorpore.
- 3
Añade las bananas pisadas, vuelve a mezclar apenas para que se incorpore. Agrega el resto de la mezcla seca y mezcla, nuevamente lo justo hasta que los ingredientes de integren.
- 4
Coloca los papeles para muffins en tu molde y llénalos hasta el 80% con la mezcla. Hornea por 25 minutos o hasta que estén doraditos.
- 5
Para saber si están cocidos basta con introducir un palillo en el medio del muffin. Si sale limpio ya están. De lo contrario los vuelves a meter en el horno 5 minutos más y vuelves a comprobar. Salen unos 20 muffins.
- 6
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maziusma le encantará ver cómo quedó.
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