Ayam Kampung Kuah Segar

febri Yanti
febri Yanti @cook_20120296
Jakarta Timur

Kreasi ayam itu banyak sekali ternyata dalam masakan indonesia, nah untuk itu aku mencoba dengan menu yg bisa jadi favourite keluarga kalian 🤗

Ayam Kampung Kuah Segar

7 orang berencana membuat resep ini

Kreasi ayam itu banyak sekali ternyata dalam masakan indonesia, nah untuk itu aku mencoba dengan menu yg bisa jadi favourite keluarga kalian 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 5 buahjagung putren
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 8cabe rawit merah
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. secukupnyaDaun seledri
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. Jeruk nipis
  13. 500 mlair
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Serai
  17. secukupnyaLada
  18. secukupnyaGaram
  19. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuaikan selera kemudian cuci sampai bersih serta lumurkan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bahan bahan tapi kecuali cabe rawit, nyalakan api kemudian tumis hingga tercium wangi. Jangan lupa untuk masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Setelah wangi, masukkan potongan jagung putren hingga layu kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ayam kampung lalu menunggu hingga ayam sudah empuk. Setelah empuk taburi daun seledri, daun bawang, cabe utuh, lada, garam dan kaldu jamur. Tunggu hingga air menyusut dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febri Yanti
febri Yanti @cook_20120296
pada
Jakarta Timur
Menyalurkan hobi masak walaupun masih amatir setidaknya mencoba hal baru ❣️❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa