Ayam Betutu Kuah Segar

Indiyah Budi Kusumaningrum
Indiyah Budi Kusumaningrum @indiyahbudi27
Bandar Lampung

Setelah browsing resep sana sini, yang tiap gambar beda bumbu, akhirnya saya memutuskan masukin aja semua bumbu dapur, haha daan maafkan kalau resep dan cara masaknya salah, lagi lagi yaa ini ala saya, hihi. dan karena masaknya buru2 jadi airnya gak sampe nyusut banget, tp rasanya tetep oke kok, seger hehe. oke deh,let's check it out !

Ayam Betutu Kuah Segar

35 orang berencana membuat resep ini

Setelah browsing resep sana sini, yang tiap gambar beda bumbu, akhirnya saya memutuskan masukin aja semua bumbu dapur, haha daan maafkan kalau resep dan cara masaknya salah, lagi lagi yaa ini ala saya, hihi. dan karena masaknya buru2 jadi airnya gak sampe nyusut banget, tp rasanya tetep oke kok, seger hehe. oke deh,let's check it out !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 3 buahceker
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 buahcabe merah keriting
  6. 3 buahcabe rawit merah (bisa di tambah sesuai selera)
  7. 3 butirkemiri
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 3 cmkunyit
  11. 3 cmjahe
  12. 3 cmkencur
  13. 3 cmlengkuas
  14. 1 batangserai
  15. sedikitterasi
  16. 4 lbrdaun jeruk
  17. 1 buahjeruk nipis
  18. 3 gelasair
  19. sesuai seleragaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih beserta ceker, sisihkan.

  2. 2

    Iris halus cabe, b.merah, b.putih, kunyit, lengkuas, serai, kencur, jahe, lalu tumbuk, tambahkan ketumbar, merica, terasi, kemiri, tumbuk lagi( saya tumbuk kasar saja)

  3. 3

    Setelah bumbu siap, campur ayam, bumbu dan air kedalam panci, tambahkan daun jeruk purut yang sudah di sobek, masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan air perasan jeruk nipis. masak sampai air menyusut. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indiyah Budi Kusumaningrum
pada
Bandar Lampung
28 y.oShare resep masakan sehari2 (kalo gak males)😂Kalo resepnya gak sama dengan versi kalian, jangan salahkan yaaa, karna ini ya versi akuu, semangat memasak semuanya 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa