La lactonesa o alioli con leche es la alternativa perfecta para sustituir el huevo de las mayonesas caseras cuando hace mucho calor y queremos evitar una salmonelosis o para aquellas personas alérgicas al huevo.Su sabor es prácticamente idéntico al del alioli original y su preparación es de lo más fácil.Espero que probéis esta cremosa lactonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

#BBB. El auténtico ajo y aceite, sale espectacular

Esta rica salsa, sin huevo y preparada con leche, es una delicia para acompañar ensaladas, ensaladillas, rebozados...

ALLIOLI ( AJO Y ACEITE )Pleno veranito donde las reuniones con amigos y familia se hacen con una rica barbacoa 🍗🍖🍺🍺🍗si eres amante del sabor potente, atrévete con esta salsa !!

Thermomix

All i Oli. El Forner de Alella y Carmen, quieren mostraros cómo se hace una salsa All i Oli con mortero y de una manera fácil. No obstante, deciros que el auténtico All i Oli se hace sin la yema de huevo pero es mucho más difícil de ligar. Si la hacéis, siguiendo el video, veréis que así es mucho más fácil y queda muy bueno. En otro video, os enseñaremos como hacer el auténtico all i oli sin la yema del huevo. Ya vereis que si lo hacéis, os gustará mucho.Vídeo: Salsa Ali i Oli

#salseamos

Muy buena y fácil de hacer.

#yomequedoencasa

La caballa se puede acompañar con salsa all-i-oli ó simplemente con ajo y perejil picado. Es muy fácil y rápido de elaborar.

Nunca había conseguido hacer bien la lactonesa y siguiendo la receta de Apoyo Rowling me ha salido súper bien#coopakmycook

Este es el Alioli convencional.El que se usa Huevo.Es parecido a la mahonesa, pero añadiéndole Ajo.

Facil. Desconozco la procedencia. Pero su suavidad es fantastica y se hutiliza para cubrir verduras, pescados, carnes ect.

Es especial porque hice fideuá y sin alioli es como un parque sin palomas😊😊😊😊😊

He sido de hacer el ALIOLI (ajo y aceite) en el mortero como lo hacía mi abuela y madre.Con la Minipimer es fácil, práctico, lleva poco tiempo (5 minutos no llega) y no te ensucias nada.¡perfecto! GXL (gracias por leerme)

Receta muy fácil de elaborar, en casa nos gusta mucho la carne de cordero lechal y acompañada de unas patatas con all i oli están riquisimas.El all i oli en esta ocasión lo he hecho con la batidora.

La lactonesa, es una salsa parecida a la mayonesa, pero no contiene huevo, y tiene la misma utilidad

Nada que envidiar a la mayonesa , saludable y buena opción para personas alérgicas al huevo

Quería hacer una mayonesa que me aguantase unos días en perfectas condiciones, por lo que quise prescindir del huevo, me sorprendió lo rica que queda al sustituirlo por leche. Se hace perfecta usando una batidora de brazo de las de toda la vida.

Nunca había intentado hacer lactonesa. Es fácil, aunque siempre hay trucos. Os lo cuento en la receta😜

Esta receta, muy buena para el verano frente a la mahonesa tradicional (evitamos intoxicaciones), tiene un puntito picante por el ajo añadido.