Butifarra con pisto y patatas horno

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

"Butifarra" es el nombre que tiene la llonganissa criada en Cataluña

Butifarra con pisto y patatas horno

"Butifarra" es el nombre que tiene la llonganissa criada en Cataluña

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos todas las verduras a daditos y las pasamos por una sartén poco a poco, cuando nos parezca que están hechas añadiremos el tomate rallado, salpebramos, damos dos vueltas y lo reservamos, en otra sartén ponemos la butifarra con un poco de aceite (si no la pinchamos tardarà más en hacerse pero quedará más jugosa, si la pinchamos, saldrán los jugos, quedarà más seca pero se habrá más rápida)

  2. 2

    Mientras cortamos las patatas a rodajas y una cebolla y las ponemos en una bandeja untada de aceite al horno durante 20 /25 minuto. Una vez bien hecha la butifarra la emplatamos, ponemos el pisto, la patata y la cebolla al horno. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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