Cuajada de queso
Gloria Bueno @gloriabueno
#weekendreto
Un postre fácil y rápido para disfrutar de forma individual de estos vasitos de Cheesecake.
Cuajada de queso
#weekendreto
Un postre fácil y rápido para disfrutar de forma individual de estos vasitos de Cheesecake.
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas y los cacahuetes en una picadora o mortero. Mezclar con la Nutella y rellenar los vasos.
- 2
En un cazo a fuego medio calentar la mitad de la leche, el queso y la leche condensada (si os gusta más dulce añadir más leche condensada), remover de vez en cuando hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Cuando empiece a hervir retirar y mezclar la cuajada disuelta en el resto de la leche (250 ml=1 vaso).
Poner nuevamente al fuego y remover continuamente hasta que vuelva a hervir.
- 4
Apagar y verter en los vasos. Decorar con virutas de chocolate o lo que más te guste. En mi caso, le he rallado un poco de chocolate.
- 5
Tapar con film transparente e introducir en la nevera un mínimo de 4 o 5 horas para que cuaje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Bueno le encantará ver cómo quedó.
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