Cuajada de chocolate blanco

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 500 mlleche
  2. 1 sobrecuajada
  3. 60 gramosazúcar
  4. 200 gchocolate blanco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo la leche reservando una poca en un vaso para disolver en ella el sobre de cuajada, añadimos a la leche del cazo el azúcar y ponemos al fuego hasta que arranque a hervir

  2. 2

    Retiramos del fuego y dejamos atemperar unos segundos, añadimos el resto de la leche con el sobre de cuajada volvemos a poner al fuego y dejamos que vuelva a hervir

  3. 3

    Picamos el chocolate en dados chiquititos retiramos el cazo del fuego y añadimos el chocolate lo mezclamos hasta que se funda y volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir, lo distribuimos en los vasos dejamos qué atempere y reservamos en la nevera, en el momento de comer decoramos al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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