🌮Οι τορτίγιες καλαμποκιού στη Μεσοαμερική εμφανίζονται ήδη από το 500 π.Χ.🌯Εναλλακτικά ονόματα:τόρτα,τορτίτα🌮Προς τα τέλη του 19ου αιώνα,τα πρώτα μηχανικά σκεύη για την κατασκευή τορτίγιας,που ονομάζονται πρέσες τορτίγιας,τορτίγια ή τορτιλάδορα,εφευρέθηκαν και κατασκευάστηκαν στο Μεξικό.🌯Η ζύμη για τορτίγια γίνεται συνήθως χωρίς μαγιά.🌮Στα ισπανικά,«τορτίγια» σημαίνει «λίγο ψωμί».🌯Οι τορτίγιες καλαμποκιού είναι το παλαιότερο είδος τορτίγιας και είναι πολύ δημοφιλείς στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική.🌮Οι τορτίγιες σιταριού χρησιμοποιούνται για μπουρίτο,τάκος και άλλα πιάτα tex-mex,ειδικά εκείνα που τρώγονται με το χέρι,καθώς οι τορτίγιες σιταριού διατηρούν τη γέμισή τους καλύτερα από τις τορτίγιες καλαμποκιού.🌯Στο Μεξικό,οι τορτίγιες είναι ένα από τα εθνικά πιάτα,βασικό πιάτο για τους φτωχούς.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

#ποδιά2025#τορτίγια #τυρί #αυγά #ομελέτα

🌸Οι απλούστερες συνταγές για τορτίγια χρησιμοποιούν μόνο αλεύρι, νερό, λίπος και αλάτι, αλλά οι τορτίγιες από αλεύρι που παράγονται στο εμπόριο περιέχουν γενικά χημικούς διογκωτικούς παράγοντες όπως το μπέικιν πάουντερ και άλλα συστατικά.🏵️Τόπος καταγωγής της είναι το Μεξικό.🌻Η λέξη τορτίγια προέρχεται από τα ισπανικά που σημαίνει «μικρό κέικ».💮Οι παλαιότερες τορτίγιες που βρέθηκαν χρονολογούνται από 10.000 χρόνια π.Χ. και ήταν φτιαγμένες από γηγενή καλαμπόκι με αποξηραμένους πυρήνες.🌼Η τορτίγια καλαμποκιού ήταν το κύριο φαγητό των Αζτέκων και άλλων μεσοαμερικανικών πολιτισμών.Η τορτίγια με αλεύρι είναι μια πολύ πιο πρόσφατη εφεύρεση.💠Κάποιοι έχουν αποδώσει την προέλευση των τορτίγιών από αλεύρι σε Εβραίους μετανάστες των Ηνωμένων Πολιτειών.❇️Τορτίγια , από το ισπανικό torta , κέικ , συν το υποκοριστικό -illa , κυριολεκτικά σημαίνει "μικρό κέικ".⚜️Τορτίγια στα ιβηρικά ισπανικά σημαίνει επίσης ομελέτα.Ως εκ τούτου, αυτή η τορτίγια με αλεύρι σίτου δεν πρέπει να συγχέεται με την ισπανική ομελέτα ή οποιαδήποτε άλλη με βάση τα αυγά.💮Οι γεμιστές τορτίγιες γνωστές ως pupusas είναι ένα διάσημο πιάτο της παραδοσιακής κουζίνας του Σαλβαδόρ.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#Περισσεύματα

Ο μικρός μου ζήτησε ομελέτα με καλαμπόκι, σίγουρα κάπου το είδε, είπα όμως να μην του χαλάσω το χατίρι και βουαλά!!! Έτοιμο και χορταστικό ταπεράκι μέσα σε 15 λεπτά! #κολατσιό #παιδί #Ημερολόγιο2023

Ο μικρός αγαπάει πολύ τα αυγά και τις τορτίγιες, οπότε αυτό το σνακ με βγάζει πάντα από τη δύσκολη θέση! Αν είναι να πάμε βολτίτσα, το κόβω όπως είναι σε λωριδίτσες, το βάζω σε ταπεράκι και φύγαμε!!!!Έτσι, τσιμπάει και η μαμά καμία λωριδίτσα 😂! #παιδί

#ότιέχω την ιδέα για το σάντουιτς την πήρα από το διαδίκτυο, άνοιξα λοιπόν το ψυγείο και πήρα ό,τι είχα μέσα και το μαγείρεψα.

Αυτή η ιδέα με την #ομελέτα σε #τορτίγια παίζει πολύ! Είπα να τη δοκιμάσω αλλά... σε ενισχυμένη έκδοση 😅 και έγινε μούρλια! Έτσι αξιοποίησα και τα λίγα μανιτάρια που είχαν περισσέψει και ήταν στα τελευταία τους!#περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

#healthy #eggs #protein #easybreakfast

Κάπου είχα διαβάσει ότι όταν παίζει αυγουλάκι όλα τα υπόλοιπα πιάτα κάνουν στην άκρη από σεβασμό ☺. Τι να πρωτοπούμε για το αυγό, μια τόσο υγιεινή τροφή, που μπορεί να μαγειρευτεί με χίλιους δυο τρόπους! Για τη συγκεκριμένη συνταγή πήρα την ιδέα από βίντεο της σελίδας tasty στο Facebook, φέρνοντας την στα μέτρα μου. Είναι πεντανόστιμο και ότι πρέπει για κολατσιό ή ένα ελαφρύ γεύμα! #αποτοξίνωση #μένουμεσπίτι

Ιδανικό brunch, πολύ χορταστικό, εύκολο και μπορούμε να προσθέσουμε μέσα διάφορα υλικά ανάλογα με το τί μας αρέσει ή τί έχουμε στο ψυγείο μας. #Ποδιά2025 #φρούτα

Την ιδέα βρήκα σε βιντεακι στο pinterest https://pin.it/48Hpc0J. Περίσσεψε λίγο από το αυγό που χρησιμοποίησα και το αξιοποίησα με αυτόν τον τρόπο. Το βίντεο είναι πολύ κατατοπιστικό. Μπορούμε να κάνουμε συνδιασμούς στη γέμιση. #ιχθύς

Άλλη μια συνταγή του tik tok που έγινε viral και όχι άδικα. #4βήματα #γρηγοροφαγητο #βραδινό