Rica ungkep bebek

Bismillah …#BALONChallenge minggu ini temanya tahun baru Naga. Nah bahan yg sy pake adalah bebek.Masak bebek nih tantangan terbesar…kenapa?? Karena sy ga doyan bebek tp suami mau bebek. Jd mau ga mau masak bebek. Udahgitu pasmau dimasak, bingung mau masaknya di gimanain??? Cari tau di cookpad nemu resepnya mba @mbantuk. Ini membantu bangeet nihh, resep aslinya pake ayam, tp sy ganti pake bebek. Ternyata hasilnya memuaskan walaupun ga ikut icip icip masakannya. Makasih ya mbaa ☺️☺️#Pais_NgaramekeunImlek#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah.Selasa. 3 November 2020Kemarin dibawain oleh-oleh dari saudara di Semarang.Isinya ada bebek goreng.Nah karna biasanya udah biasa kan makan bebek Goreng disambelin ala Madura.Kali ini aku bikin rica rica aja.Simpel,karma tinggal di blender ajah😀

Rica Rica Bebek Madura

Waktu kecil di solo ada yang jual bebek rica, inget banget kalau beli sampai ngabisin nasi saking enak banget. Akhirnya dengan bumbu andalan rica, sengaja buat dengan menggunakan bebek. Dan kata suami..."nda kamu udah bisa jualan, ini bikin nambah nasi terus 😁". Sebelumnya bebek dibersihin sampai bener bener bersih, dan direbus dengan macam2 bumbu, ga bakal amis. Dijamin 😋. #PejuangGoldenApron3#week6

Ceritanya dikasih daging bebek 1/2 ekor dan bingung mau dimasak apa. Akhirnya buka cookpad yg jadi andalan kita disaat buntu gak punya ide mau masak apa. Carilah resep olahan bebek dan pilihan tertuju pada rica-rica bebek, karena belum pernah juga masak rica-rica 😃😀.Source : Priska Koes#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_43

Punya bebek cm digoreng bosen pengen yg pedes2. Jd buat bebek rica2 potong kecil2 kyk yg dijual dijalan2 itu😁

Belum pernah masak bebek, baru kali ini coba. Ternyata tak amis dan cepat empuk juga.

Kangen makan bebek, akhirnya beli di supermarket, cb olah sendiri... akhirnya jatuh kepilihan bumbu rica2😁

Menu yg satu ini kesukaan kita ber 2 (aku & suamiku 😁) ceritanya ibuku nyimpen bebek ungkep di kulkas.. cm binggung mau dimasak apa, akhirnya dr pd bebeknya kedinginan dlm kulkas malam2 umbrek2 dapur lumayan bs buat sarapan bsk pagi..

Yang membuat bebek gurih dan enak konon katanya karena banyak kolesterol, dan ternyata lapisan lemak dibawah kulit bebek cukup tebal, sengaja sy hilangkan dan hanya memasak bagian esensial dari bebek. #PejuangGoldenApron3

Kreasi dari rica-rica, yang difoto ini saya tidak pakai cabe rawit supaya anak-anak bisa ikut makan. Masak bebek ini agak lama jadi kalau misalnya mau cepat bisa dipresto dengan bumbu sampai kira2 agak empuk baru nanti dimasak di penggorengan lagi untuk mengeringkan airnya.