Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2kol besar
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 buahcabe rawit
  6. 2 buahcabe merah keriting
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 2 buahkemiri
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 ibu jarilengkuas
  13. Gula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. Penyedap rasa
  16. Santan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong kecil - kecil seukuran dadu. Potong2 juga kol nya.

  2. 2

    Haluskan bumbu ketumbar, merica, baput, bamer, kunyit, lalu kemiri. Untuk cabe iris tipis serong.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai layu dan harum. Tambahkan air, tambahkan garam, gula merah sisir, dan penyedap rasa. Masukan ayam sampai empuk.

  4. 4

    Setelah ayam empuk, masukan kol. Tunggu sampai empuk baru masukan santan.

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah. Selesai, siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salma Mom
Salma Mom @pawone_salma
pada
Dsn. Tengaran Kulon RT 3 RW 1, Ds.Tengaran, Kec.Tengaran, Kab. Semarang, Jateng
I don't have passion in cooking, but i have to cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa