Tomates rellenos de atún

Laura JB
Laura JB @laurajb73

Un entrante fresquito y muy sano o una cena resultona y ligerita. La salsa si sobra también está buenísima para rellenar unos sándwiches

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Ingredientes

  1. 4tomates de ensalada grandes
  2. 1 lataatún
  3. 8 palitossurimi
  4. 2huevos duros para el relleno
  5. 2huevos duros para decorar
  6. 12aceitunas rellenas
  7. 150 grlechuga
  8. 2 cucharadas soperasmahonesa
  9. al gustosal
  10. 8 hojitasalbahaca fresca

Paso a paso

  1. 1

    Cortar por la mitad los tomates y vaciarlos. Reservar el relleno

  2. 2

    Triturar el relleno del tomate, con la lechuga, la sal, la mahonesa, las aceitunas, el surimi y el atún. Si disponemos de Thermomix 10 segundos a vel. 6

  3. 3

    Rellenar los tomates y adornar con huevo duro y una hojita de albahaca

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Laura JB
Laura JB @laurajb73

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