Ramen de cogumelos e bacon
Um dos programas mais consensuais para quem gosta de cozinha, seja de que parte do mundo for, é o Masterchef Austrália.
Invariavelmente quando falo sobre alguém acerca de um prato ou de comida no geral, acabo a descobrir que também essa pessoa é fã do Gary, do George e do Matt.
Uma das particularidades desse programa é a variedade infindável de influências gastronómicas que são apresentadas. Já passaram concorrentes italianos, turcos, afegãos, russos, holandeses e, claro, do sudoeste asiático.
Foi então, através deste programa, que descobri a cozinha asiática como ela é na verdade e não como é apresentada no take away de sushi ou no restaurante chinês do fundo da rua.
De entre os pratos que sempre me puxaram mais a atenção, contam-se as inúmeras bowls de ramen. Aquelas tigelas caldosas tinham sempre um aspecto óptimo e não demorei muito até me levantar do sofá e experimentar fazer.
Ramen de cogumelos e bacon
-
Francisco Pereira“De frango... muito bom. Grato.” -
Zinha“Sabores maravilhoooosos. obg.” -
R F“super bom!” -
Patricia Baptista“1ª tentativa: Ficou com menos caldo do que era suposto e os ovos não ficaram mal cozidos, mas sem dúvida uma receita a tentar novamente!” -
Ana Clarisse“Fiz com outros ingredientes mas a base foi a mesma, ficou muito boa!” -
Paulo“Maravilha de caldo... muito conforto”
Um dos programas mais consensuais para quem gosta de cozinha, seja de que parte do mundo for, é o Masterchef Austrália.
Invariavelmente quando falo sobre alguém acerca de um prato ou de comida no geral, acabo a descobrir que também essa pessoa é fã do Gary, do George e do Matt.
Uma das particularidades desse programa é a variedade infindável de influências gastronómicas que são apresentadas. Já passaram concorrentes italianos, turcos, afegãos, russos, holandeses e, claro, do sudoeste asiático.
Foi então, através deste programa, que descobri a cozinha asiática como ela é na verdade e não como é apresentada no take away de sushi ou no restaurante chinês do fundo da rua.
De entre os pratos que sempre me puxaram mais a atenção, contam-se as inúmeras bowls de ramen. Aquelas tigelas caldosas tinham sempre um aspecto óptimo e não demorei muito até me levantar do sofá e experimentar fazer.
Receitas semelhantes
-
Salteado de bife com cogumelos e espinafres Salteado de bife com cogumelos e espinafres
www.saboresaprova.com#meuebookAo fazer alguns pratos típicos asiáticos comecei a ficar com ingredientes na despensa que não utilizaria em pratos tradicionais portugueses. Nomeadamente, o gengibre, o molho de soja, ou o vinagre de arroz.Tendo estado em Baião, aproveitei para visitar um talho local onde me perdi e de onde trouxe uns belos bifes da rabada (também chamada mais a sul de Alcatra).Aproveitei também para trazer uma bela mão de espinafres, acabados de colher.Chegado a casa, abri o frigorífico e vi os tais temperos asiáticos numa prateleira. Vai daí, foi este o prato que surgiu
-
Dumplings chineses 🥟🇨🇳 Dumplings chineses 🥟🇨🇳
Estes dumplings são a coisa mais deliciosa para um dia diferente em que queremos experimentar novas receitas!As quantidades de alguns ingredientes variam do gosto de cada um. Atenção para nao exagerar na quantidade de gengibre.Os ingredientes da massa variam da quantidade que queremos. No entanto é preciso ter atenção para a massa nao ficar muito mole, para conseguir ser trabalhada.Nota: A massa é sempre a mesma. O recheio varia de gosto para gosto. Pode-se utilizar mais legumes e fazer com soja como substituto da carne.Esperamos que tenham gostado e que se divirtam a fazer!! 🥟🥠🍜🇨🇳
-
Almôndegas de frango com molho de gengibre Almôndegas de frango com molho de gengibre
www.saboresaprova.com#meuebookQuando era miúdo gostava imenso de almôndegas. Não sei porquê, achava graça. Mais tarde fui perdendo a vontade de comer almôndegas, não por deixar de gostar, mas porque fiquei sempre com a ideia de que eram comida de criança... Mas estas almôndegas, com este molho pegajoso doce e picante, garanto-vos, são tudo menos comida de criança! -
Sopa de Cogumelos Chinesa Picante Sopa de Cogumelos Chinesa Picante
Adoro comida chinesa, principalmente tudo o que tenha cogumelos e aquele sabor característico e picante claro 😋 ah, e pessoalmente gosto de lhe pôr uma pitada de flutamato monossódico, só para apurar mais um pouco..
-
-
SALMÃO COM MOLHO DE ALHO, GENGIBRE E MEL SALMÃO COM MOLHO DE ALHO, GENGIBRE E MEL
Um salmão com um molho agridoce. Suculento e delicioso! :)
-
Risoto de Cogumelos Risoto de Cogumelos
#aventalglobal24inclui espargos porque os tinha no frigorífico e ficou excelente. Recomendo!
Enzo -
Ramen de Frango Ramen de Frango
Viciado em ramen, esta receita é baseada na receita de @saboresaprova. Já fiz 2 vezes num curto espaço de tempo. Hoje deixo a minha versão com frango.
-
Ervilhas com bacon e ovos escalfados Ervilhas com bacon e ovos escalfados
Muitos que me conhecem sabem que apesar de ser um prato simples é o meu favorito. Mas ninguém faz como a minha mãe 😊 #diadamae
-
Hamburgueres de frango orientais Hamburgueres de frango orientais
Estes hambúrgueres tem um twist oriental. Aqui sabor não falta. Não sei vocês, mas sou completamente viciada em sabores asiáticos. São muitos simples de preparar e vai ser sucesso garantido. 👉🏻 Sirvam simples, ou com uma maionese de wasabi ou mesmo um molho agridoce para contrastar. Com uma salada fresca e crocante...perfeição! :)#CA2025 -
Beringela Recheada com Quinoa, Boulgour e Bacon Beringela Recheada com Quinoa, Boulgour e Bacon
Uma receita leve e carregada de sabor! Pode servir como almoço ou jantar ou até como acompanhamento de um prato caso não leve bacon.
Mais Receitas Recomendadas
Comentários