Gado Gado Pengantin Enak nih

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

Udah lama banget ga pergi ke pesta pernikahan, jadinya MAche kangen makan gado2 pengantin hihiih... ga ada hubungannya sih, emang dasarnya kepengen aja sih. resep di adaptasi dari cookpad Yulia #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. 1.5 sdmEbi, cuci bersih, rendam 30 menit dan goreng sbntar
  2. 125 gramKacang Tanah goreng
  3. 10-12 bijiCabe keriting di rebus dulu
  4. Garam 1 sdt atau lebih, sesuaikan
  5. 1-2 sdtCuka
  6. 1 sdtGula pasir
  7. 1 sdmgula merah/ aren, beri sdkt air panas dan lelehkan
  8. secukupnyaKecap manis
  9. 1 butirJeruk Limo, peras (sesuaikan)
  10. secukupnyaAir
  11. ISIAN :
  12. Daun selada
  13. Kol salad / kol putih, iris tipis
  14. 2 pcstimun atau lebih
  15. 2-3 pcsKentang di rebus
  16. 3-5 pcsTelur Ayam rebus (terserah mau berapa)
  17. Pelengkap : emping dan bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang, potong2 dan goreng tahu. Kbtalan ak adanya tahu pong.. ya uda pake yg ada aja d...

  2. 2

    Rebus cabe (aku rebus 10 menitan). Lalu goreng ebi yang sudah di rendam di air panas dengan minyak sedikit saja. Dinginkan sblm di blender. Ebi boleh lebihan bila suka, cm aku ga mau ebinya terlalu dominan so aku pakai 1.5 sdm aja. di foto ini ebi sdh di goreng n cabe sdh di rebus, ak gabung aja bt foto. blender ebi, cabe, kacang smp halus. beri air sckpnya smp blender bs muter saja.

  3. 3

    Beri air secukupnya di sambal kacang gado2 pengantinnya. Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, cuka, air jeruk limo, air gula aren dan sedikit micin bila suka. biar lebih gurih. Sesuaikan manis, asin dan asamnya ya. ak suka kekentalannya segini.. kl keenceran ga suka aku..

  4. 4

    Tata sayuran dalam piring, beri kentang juga dan telur, lalu beri kuah sambal gado2 dan beri taburan bawang goreng bila suka. Beri emping juga biar lbh enak, tp aku skip dl empingnya krn ga keburu ngerjain smuanya.. lelah saya... btw unt isian boleh di tambah tauge, jagung rebus mgkn, disesuaikan selera aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa