Sate Usus ala angkringan

Name: Sate Usus ala angkringan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr usus ayam; 2 btg serai (memarkan); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe (memarkan); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6-10 cabe keriting (sy skip); 1 bh cabe merah; 4 bh kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai); 1 ruas kunyit (bakar); 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk

Erfani Yanti @cook_7584598

Kotabaru Kal-Sel

Mau sate usus ala angkringan tapi malas keluar, pesan aja usus yg siap antar trus kita masak sendiri lebih terjamin bahan dan cara masaknya ya buibu 😉. Resep ini recook dari resep bunda Susi Agung, mantap rasanya. #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru

Lebih banyak

Sate Usus ala angkringan

Erfani Yanti @cook_7584598

Kotabaru Kal-Sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grusus ayam
Bahan rebusan
2 btgserai (memarkan)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruasjahe (memarkan)
bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6-10cabe keriting (sy skip)
1 bhcabe merah
4 bhkemiri
1 sdtketumbar bubuk (sangrai)
1 ruaskunyit (bakar)
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula merah, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus, rebus dengan bahan rebusan sekitar 10 menit, tiriskan (jangan skip bagian ini)
2

Haluskan bumbu, tumis sampai harum masukkan usus, daun salam, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk, tambahkan air secukupnya
3

Masak sampai air menyusut, matikan api
4

Tusuk dengan tusuk sate, bakar di atas bara atau teflon. Bisa juga langsung dinikmati tanpa dibakar dulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erfani Yanti @cook_7584598

pada 01 Juni 2020 01.13

Kotabaru Kal-Sel

akun ini sebagai catatan resep saya karena kadang saya pelupa, tinggal di desa dgn bahan dan alat yg sangat terbatas, saya tdk bisa plating, fotopun seadanya untuk pelengkap resep saja. terima kasih yg sdh follow dan recook masakan sederhana ini.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kunyit Usus Ayam Gula Merah Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya