Rendang Daging

Dian trisnasari
Dian trisnasari @Deeyut
Tanjung selor, Kalimantan utara

Bingung hari raya mau masak apa, akhirnya nyobain bikin rendang buat dimakan sendiri saja.

Rendang Daging

4 orang berencana membuat resep ini

Bingung hari raya mau masak apa, akhirnya nyobain bikin rendang buat dimakan sendiri saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging sapi
  2. Santan (me: 2 bks kara kecil)
  3. Bumbu halus
  4. 15 siungbawang merah
  5. 10 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 sdtpala
  12. 1 sdtketumbat
  13. 1 sdtjinten (me pakai bubuk)
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 buahbunga kawang
  16. 5 buahcengkeh
  17. 1 ruasLengkuas geprek
  18. 2 buahserai geprek
  19. 4 lembardaun jeruk
  20. 2 lbrdaun salam
  21. Air asam jawa
  22. Garam
  23. Gula merah
  24. Penyedap rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong daging sesuai selera, cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan. Saya pakai blender biar cepet.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung nya. Gongso sampai masak.

  4. 4

    Masukan daging, aduk rata. Tuang santan 1 bks. Aduk rata. Tambah garam, gula Penyedap rasa, cek rasa

  5. 5

    Masak sampai daging empuk dan kuah mengenal. Tambah lagi sisa santan. Angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian trisnasari
pada
Tanjung selor, Kalimantan utara
Ibu dari 2 orang anak yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa