Paella valenciana con mi toque personal
Ainhoa @cook_22573540
Paso a paso
- 1
Se pone la paella sobre la leña. Se le echa aceite sal y el pollo salpimentado. Cuando el pollo esté un poco dorado se le echa toda la verdura de paella y la alcachofa
- 2
Se empieza a mover todo y a sofreír todo. A continuación se le echa el tomate triturado y se sofríe. Luego el pimentón. Se sofríe todo como cada uno vea y a continuación se le echa el agua hasta cubrir los dos tornillos que tiene la paella.
- 3
Cuando empiece a hervir se le echan 2 tazas de cerveza y el colorante y sal. Se deja a hervir como unos 20 minutos vamos controlando la leña para que esté siempre encendida y probándolo de sal por si falta.
- 4
Cuando ya haya bajado el agua hasta el 2 tornillo es momento para incorporar el arroz, y se esparce bien todo con la paleta para paella.
- 5
Se deja ya hacer y por último se le pone el romero, y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainhoa le encantará ver cómo quedó.
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