Pastelitos con tapa de empanadas
Zoe Barbrel @cook_20248870
Si querés comer unos ricos pastelitos, pero no tenés harina, está opción es genial! Quedan casi iguales a los caseros y son suuuuper fáciles de hacer.
Pastelitos con tapa de empanadas
Si querés comer unos ricos pastelitos, pero no tenés harina, está opción es genial! Quedan casi iguales a los caseros y son suuuuper fáciles de hacer.
Paso a paso
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Aclaración: se pueden hacer tanto con tapa de empanadas común o con las hojaldradas, eso depende del gusto de cada une. Yo las hice con ambas, y quedaron geniales siempre!
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Primero: tomas la primer tapa, le colocas un pedazo de dulce en el centro y pones la otra tapa por encima. Cómo si fuese un sándwich.
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Luego, marcas 4 puntos y los usas de referencia (al ser redonda, agarran de 4 lados como si fuese un cuadrado). De abajo para arriba tomas las 2 tapas y lo cerras pellizcando la masa. Así con las "4 puntas". Y en los 4 lados que te quedan, pellizcas la masa de adentro hacia afuera, formando una estrella de 8 puntas. Si hacen de ambos dulces, pueden hacer estas otras 4 puntas más chiquitas en uno, así se diferencian.
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Cuando están todos terminados tenés 2 opciones: freír en abundante aceite hasta que estén doraditos o cocinar en el horno a 180° aprox, también hasta que doren. Si los hacen al horno, pueden espolvorearles azúcar antes de meterlos así se forma un caramelo durante la cocción. Sino, tanto fritos como al horno, una vez listos le ponen el almíbar y a disfrutar 💚
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Almíbar: misma cantidad de azúcar que de agua. Ej: 2 cdas de azúcar y 2 cdas de agua. Mandan 30 segundos al microondas y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zoe Barbrel le encantará ver cómo quedó.
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