Milanesas de Calabaza
May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola
Paso a paso
- 1
Cortamos la parte del cuello (la que no tiene las semillas), la pelamos y cortamos en rodajas de 3 cm aprox.
- 2
Las hervimos hasta que estén cocidas, pero no blandas así no se hacen puré.
- 3
Sacamos de la olla y dejamos enfriar.
- 4
En un recipiente colocamos la harina, en otro el pan rallado, y en otro el huevo batido y condimentado a gusto (yo le puse sal, pimienta y provenzal).
- 5
Una vez que la calabaza se enfríe la pasamos primero por la harina, después por el huevo y por último por el pan rallado.
- 6
Colocamos en una fuente con un poco de rocío vegetal (o un chorrito de aceite) y llevamos al horno!
- 7
Una vez listas servir y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A May Garcia Arquiola le encantará ver cómo quedó.
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