Soto Bening

Ayu Feranika
Ayu Feranika @cook_13319110
Provinsi Jambi

Puas lebaran makan yg nyantan alias santan santanan... Jdi skrng bikin yg seger seger..

Soto Bening

9 orang berencana membuat resep ini

Puas lebaran makan yg nyantan alias santan santanan... Jdi skrng bikin yg seger seger..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 2 onstauge
  3. 1 buahwortel uk sedang
  4. 2 bungkussoun uk sedang
  5. Pelengkap :
  6. Bergedel
  7. Telur rebus
  8. Emping
  9. Cabai rawit (rebus dan haluskan)
  10. Kecap manis
  11. Daun sop dan daun bawang
  12. Bawang goreng
  13. Bahan halus :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. SedikitPala
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 buahsereh (geprek)
  20. 2 lembardaun salam
  21. 1 buahbunga lawang, 2 buah kapulaga, 2 cengkeh, 1 kayu manis
  22. secukupnyaAir
  23. secukupnyaKaldu bubuk
  24. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tauge dan wortel, soun juga di rendam air panas. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bahan halus hingga harum.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam... Biarkan sampai kaldu ayam keluar,. Tiriskan ayam nya. Masukkan tumis bumbu halus tadi kerebusan air, tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan matikan kompor.

  4. 4

    Goreng ayamnya beri bumbu ayam goreng, goreng ayamnya hingga matang.

  5. 5

    Saran penyajian : tata soun dimangkok, lalu atasnya tauge dan wortel, siwiran ayam, bergedel, telur rebus, siramkan kuah, tambahkan taburan daun sop dan seledri, bawang goreng, beri kecap manis sesuai selera dan cabai rawit. Siap si santap saat panas.. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Feranika
Ayu Feranika @cook_13319110
pada
Provinsi Jambi
Ig : ayuferanika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa