Tum Ayam Khas Bali (Asli Enak, Wajib Coba!)

Kalau ada yang bertanya daerah mana yang kulinernya paling juara selain Jawa Timur, dengan semangat saya menjawab BALI!
Sejak orangtua pindah ke Bali, hasrat kepo mempelajari kuliner lokal semakin menjadi. Siang ini, saya memasak TUM AYAM atau pepes ayam cincang dengan bumbu kaya rempah.
#reseptumayam #tumayam #balinesefood #masakanbali #kulinerbali
Tum Ayam Khas Bali (Asli Enak, Wajib Coba!)
Kalau ada yang bertanya daerah mana yang kulinernya paling juara selain Jawa Timur, dengan semangat saya menjawab BALI!
Sejak orangtua pindah ke Bali, hasrat kepo mempelajari kuliner lokal semakin menjadi. Siang ini, saya memasak TUM AYAM atau pepes ayam cincang dengan bumbu kaya rempah.
#reseptumayam #tumayam #balinesefood #masakanbali #kulinerbali
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk purut, dan daun salam hingga matang dan bau langunya hilang. Sisihkan.
- 2
Siapkan wadah besar. Masukkan paha ayam cincang dan bumbu halus yang sudah ditumis, aduk rata.
- 3
Tambahkan telur dan santan instan. Beri bawang merah goreng, gula merah iris dan garam, aduk seluruhnya hingga tercampur rata.
- 4
Sementara itu, sambil panaskan kukusan, siapkan daun pisang. Masukkan campuran ayam serta bumbu-bumbu. Bungkus lalu semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
- 5
Kukus Tum Ayam selama 40 menit hingga matang. Sajikan dan nikmati bersama nasi panas.
- 6
Yuk #SobatMemasakPuput langsung eksekusi di dapur masing-masing, tidak perlu menengok dapur tetangga biar terbebas dari iri dan dengki. Have a splendid day ayay!
Resep Serupa
-
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Semeru Colam jalan jalan ke Bali.... Bali selain terkenal tempat wisatanya jg terkenal dg kulinernya... Yg mana kuliner bali mempunyai cita rasa yg khas... Salah satu makanan khas Bali yg tak kalah populer adalah Tum AyamTum Ayam makanan Traditional Bali ini wajib dicoba...Tum Ayam biasanya disajikan dalam berbagai perayaan atau acara di BaliTapi sekarang udh bisa dinikmati sebagai sajian sehari hari...Cita rasa daging ayam sudah menyatu dgn rempah rempah ditambah dg bungkus daun pisang menambah aroma semakin gurihDan kali ini saya Cooksnap dari mbk @nathasya_kitchen... Ini enak banget... 👌😘Trimaksh mbk... Resepnya 🙏🙏#SemeruColamBali#Rekreasi_Bali#SeleraMasakNusantara#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
*Tum Ayam Khas Bali* *Tum Ayam Khas Bali*
Senin 11-10-2021....Cooksnap kedua untuk rekreasi keBali, Tum ayam masakan khas Bali yang bumbunya sangat sarat dengan bumbu dapur.Ini hampir mirip sama pepes ayam...enakSource : Presella#PekanPosbar#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya ati dewanthi -
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Tum Ayam Khas makanan Bali Cincangan daging ayam dikukus dengan bumbu-bumbu rempah.Source: Puput Palipuring Tyas#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang NayNay -
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Source : @nathasya_kitchenResep ini sy upload sebagai tanda kenang kenangan buat almarhum ayah saya yang hari Selasa tgl 15 Februari 2022 kemarin berpulang ke Rahmatullah.Sudah 2 kali sy absen bikin PR dari Combo karna fokus merawat ayah sy di RS, alhamdulillah ayah sy sekarang sudah tenang dan damai tanpa merasakan sakit lagi.Resep ini sy cooksnap punya mba Lingnin @nathasya_kitchenyang waktu hari Rabu entah lupa sy tanggalnya berkesempatan membagi ilmunya tentang masakan khas dari Bali.Terus terang sy baru denger nama masakan Tum ayam ini, pernah dulu berkesempatan berkunjung ke Bali tp blm tau ada masakan olahan ayam ini jadi entahlah bagimana rasa otentik dari masakan ini kalo sy makan versi buatan saya kayak pepes ayam, cuma yang ini banyak tambahan rempah rempah dan ayamnya juga di cincang tanpa tambahan daun kemangi dan sereh batangan.Alhamdulillah jadi menambah koleksi resep sy.#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Bali#PejuangGoldenBatikApron Wiwin088 -
Tum Ayam khas Bali Tum Ayam khas Bali
Tema Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah yaitu recook resep dari mba Nathasya's Kitchen, beliau sebagai narasumber "Balajar Manampa Masakan Khas Bali". Terima kasih sharing dan inspirasi resepnya tentang masakan khas Bali 🤗😘Kali ini saya recook resep "Tum Ayam khas Bali". "Tum" adalah istilah yang digunakan untuk proses masak yang dikukus.Masakan khas Bali ini identik dengan rempah-rempah yang tergabung dalam "Base Genep" atau bumbu lengkap.Di resep saya ini, saya menggunakan chopper untuk menggiling fillet ayam dan bumbu base genep agar bumbu base genep ini masih terasa teksturnya saat kita makan. Tapi kalau di rumah bunda tidak ada chopper, fillet ayam dan bumbu base genep di ulek kasar saja ya bunda...#GA_TheNextLevel#GoToBali#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_39 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Alhamdulillah dapat ilmu dari mba Nathasya's Kitchen (Bali), Terimakasih atas sharing ilmunya di pekan Combo Ngariung minggu ini. Saya penasaran dengan Tum Ayam, saat ke Bali belum pernah menikmati makanan khas ini, baru ayam Betutu, sate lilit, pie susu.Kl menurut saya mirip dg "Pepes", tapi untuk Tum Ayam bumbunya lebih lengkap.Disini saya mencoba dg dada ayam Broiler dan sy filed sendiri serta saya Copet kasar. Bumbu asli menggunakan terasi dan kencur, saya hilangkan dan di dasar pembungkus saya tambahkan daun kemangi. Waktu 45 menit, Tum Ayam siap dinikmati bersama nasi hangat.#AnjangsanaKhas_Bali#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#BungkusanBernutrisi#CookpadCommunity_Indonesia Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Batam, October 2021Sehat selalu cookpader lovers🤗Masih di edisi jalan-jalan ke Bali, kali ini itha mampir ke dapur Mbok Asti @Cp_bali_asti untuk mencicipi Tum Ayam kuliner khas Bali yang biasanya tersaji saat ada perayaan. Di resep asli kuliner ini di bungkus dengan daun pisang. Di sini itha kukus dengan wadah tahan panas saja, lebih simpel, padahal males mbebungkus🤭🤫 Itha juga pakai fiber creme untuk penganti santan, banyaknya bumbu rempah-rempah yang membuat kuliner ini terasa kelezatannya. Terima kasih inspirasi resepnya Mbok Asti, sehat dan sukses selalu ya mbok jegeg🥰🥰😍Resep asli lihat link di bawah ini ya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12559592-tum-ayam-masakan-khas-bali?invite_token=t74LLuACLRwAEJNadoDEo3Zd&shared_at=1634430848👩🍳CookingWithLove❤...#Rekreasi_Bali#PekanPosbar#kulinerkhasbali#masakitusaya#masakanalaitha#CookpadCommunity_Solo Itha Subekti -
Tum Ayam khas Bali Tum Ayam khas Bali
Masakan khas Bali tidak terlalu asing untuk dinikmati beberapa sudah pernah kami sekeluarga menikmatinya dan suka. Kebetulan suami dibesarkan di Bali, jadi setelah pindah domisili ibu mertua sesekali masih membuat beberapa olahan masakan khas Bali. Kali ini saya membuat Tum Ayam dengan aneka bumbu-bumbunya. Sambil melihat resep mba Ge Adhian sebagai inspirasinya.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_id_Borneo Priska Koes -
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Salah satu kuliner lezat yang bisa dicoba di Bali adalah tum ayam. Jika sudah pernah mencobanya, pasti ingin mencobanya lagi, atau justru ingin membuat sendiri.Yuk qt coba buat sendiri🥰Cokksnap dari mba@pre_sellahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14803466-tum-ayam-khas-bali?invite_token=1zRrQNCe6NLV718sRvPPVx3G&shared_at=1634539439Sy skip terasi krn ga suka🤭🙏#Rekreasi_Bali#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Masakan Bali identik dgn rempah" yg tergabung dalam "base Genep" hampir smua jenis masakan Bali menggunakan base Genep. Salah satunya "tum" ini. Tum adalah istilah yg digunakan utk proses masak yg di kukus. Sedangkan klo di bakar di bara api namanya jadi "pesan"Yuk lestarikan kuliner khas daerah,,,#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Nathasya's Kitchen -
Tum Ayam Khas Bali Tum Ayam Khas Bali
Source: NATHASYA'S KITCHENPenasaran Banget dengan Masakan Satu Ini dan Benar akhirnya Saya memasaknya Dengan penuh cinta 🤭 dinamakan TUM karena proses pembuatannya dengan Cara Dikukus.Masakan Khas bali identik dengan rempah² yang tergabung dalam "Base Genep" (dicincang)#GoToBali#CookpadCommunity_Kalteng Lady Nafaz -
Tum Ayam (Khas Bali) Tum Ayam (Khas Bali)
Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin.Bertepatan dengan bulan Agustus, bulannya kemerdekaan RI mamah Cookpad ngajakin jelajah kuliner dari dapur sendiri alias jalan2 virtual gitu🤭. Kemana lagi ya enaknya🤔, ke pulau yang terkenal pantainya yuk...yup pulau Bali. Yuhu bikin tum be siap atau tum ayam yaitu daging ayam yang diolah dengan cara dibungkus. Biasanya, pembungkus yang digunakan adalah daun pisang. Tum ayam disajikan dalam berbagai acara atau perayaan di Bali. Meski demikian, tum ayam juga bisa disajikan untuk konsumsi sehari-hari.Sumber resep tribunnewswiki.com.Yuk langsung saja cek resepnya. Minggu 08 agustus 2021#MasakanKhasBali#JelajahKulinerNusantara#PosbarIdaman#PeringatanHutRI76#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id Oknisa Carolina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)