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Ingredientes

2 personas
  1. 1 botegarbanzos con verduras
  2. 1/2cebolla pequeña tierna
  3. 1 palitosurimi
  4. 6pepinillos
  5. Olivas sin hueso 8
  6. 1huevo duro
  7. 1tomate pera
  8. Aliño: aceite, pimienta, sal, albahaca, vinagre
  9. 2 latasatún aceite girasol

Paso a paso

  1. 1

    Cogeremos los garbanzos y los pasamos por agua, dejándolos escurrir.

  2. 2

    Cuando estén escurridos, los pasaremos a un bol, dónde añadiremos todos los ingredientes.

  3. 3

    Las dos latas de atún, que quitaremos previamente el aceite. Las olivas que las haremos a rodajas igual que los pepinillos y el palito de surimi. La cebolla que la cortaremos a broinoise. El tomate que lo rallaremos.

  4. 4

    Todo ello lo aliñaremos con sal, pimienta, albahaca, vinagre y aceite. Removeremos todo bien para que coja gusto todo.

  5. 5

    Rallaremos el huevo por encima como decoración. Taparemos con papel film y lo dejaremos en la nevera, para servir fresquita.

  6. 6

    Solo deciros...BUEN PROVECHO!!😋😋

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Escrita por

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)
Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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