Balado Pindang Tongkol
Berhubung masih #dirumahsaja untuk #selfquarantine dan anak-anak kangen dengan Balado Tongkol ala warteg, jadi lah mamanya dipaksa masuk dapur, sekalian deh setoran untuk recook #MulaiMisiHero_Jakarta
Balado Pindang Tongkol
Berhubung masih #dirumahsaja untuk #selfquarantine dan anak-anak kangen dengan Balado Tongkol ala warteg, jadi lah mamanya dipaksa masuk dapur, sekalian deh setoran untuk recook #MulaiMisiHero_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Potong Pindang Tongkol yang sudah dibuang bagian kepala dan durinya menjadi beberapa bagian yang lebih kecil agar bumbu mudah merasuk.
- 2
Panaskan minyak dan goreng tongkol sampai berkulit, disarankan menggunakan wajan yang bisa ditutup, karena tongkol kalau digoreng cenderung meletup minyak nya, setelah matang, angkat dan pisahkan
- 3
Bumbu halus disiapkan (saya menggunakan Tokebi Handmixer untuk menghaluskan bumbu), panaskan minyak 3 sdm dan tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, Lengkuas dan Sereh sampai matang.
- 4
Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya (kira2 dapat merendam tongkol) lalu beri garam, gula dan kaldu jamur plus jeruk nipis, tumis dan cek rasa, kalau rasa sudah enak, masukkan tongkol yang sudah digoreng, aduk dan biarkan bumbu menutupi daging tongkol nya.
- 5
Masak dengan api sedang dan sesekali dibolak balik dagingnya, sampai air bumbu meresap sempurna dan habis.
- 6
Masakan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Pindang tongkol potong sangat enak dimasak balado seperti di warteg-warteg.
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Senengnya tuh kalo ada arisan recook or challenge2 gt kadang ga perlu mikir besok masak apa soalnya sembari bebikinan buat setoran yah sekalian buat menu yah moms...kali ini arisan kombes jatuh ke mba rahma.afifah , hari ini aku baru recook balado cakalang nya , tapi krn susah cari cakalangnya jadi aku ganti pindang tongkol...rasanya maknyuus kok...#arisanrecookkombes#cookpadcommunity_bekasi#recookresepafifah
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Hujan hujan gini enaknya makan nasi anget sama yang pedes pedes. Tiba tiba kepikiran buat bikin balado pindang tongkol ala warteg. Beda nya buatan ku pastinya lebih pedes 😁
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Menu ini dibikin bareng sama tumis toge tahu yg sebelumnya aku posting resepnya. Sukaaa banget sama perpaduan tumis toge dan balado pindang tongkol. Orang Sunda biasanya sebut pindang tongkol ini, pindang keureut, yg berarti pindang tongkol yg sudah dipotong-potong. Jadi, pindangnya udah bisa langsung diolah, gak repot harus potong-potong dulu.Makan balado ini sama tumis toge bikin nambah nambah makannya dan sedikit mengobati kerinduan makan di rumah waktu masih belom jadi ibu-ibu haha.Yuuk yg mau coba.Semoga menginspirasi ♥️
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Alhamdulillah, bisa setor arisan #CookpadCommunity_Bekasi di #ArisanKombes untuk #RecookResepAfifahMaafkeun, ikannya saya ganti pindang tongkol/cuek tongkol potong karena gak sempat cari2 ikan cakalang asap di pasar. Tapi bumbu is still mengikuti resep, jadi tetap enak ya....😁Cekidot resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14184037-18-balado-cakalang?invite_token=udMhaKgq5MrqykyN7sKmPkpq&shared_at=1607872997
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Assalamualaikum...Di kulkas ada pindang tongkol jd di bikin balado aja
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Ga pernah bosen suami minta dibikinin Balado Pindang Tongkol.. Masaknya pake hati sih.. wuehehehe.. 😜
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Ini masakan kesukaan aku dan ibu. Kita berdua bisa ngabisin balado pindang ini lebih dari 4 potong dalam sekali makan. Kadang nasi di piring udah abis pun, kita suka ngegadoin sambil asik ngobrol sampai tangan kami kering hehehe.. Biasanya balado pindang ini disajikan dengan tumis daun singkong pedes ala ibu plus kerupuk. Jadi ga perlu sambal lagi karena dua menu ini udah pedes.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#saturesepsatupohon
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Enak dan simple lagi masaknya😋Resep asli dari mba @pre_sellahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6671623-balado-pindang-tongkol?invite_token=SzS68NeGgDbtUorx8exbBXZr&shared_at=1624779878Silahkan yang mau nyoba🙏#NgobrasPeDa_Presella#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Balado itu makanan favorit aku dan suami hehe..
-
Balado Pindang Tongkol Balado Pindang Tongkol
Pengen makan yang keliatan pedes, tapi gadoyan pedes, jadilah masak ini, kalo buibu pengen pedes tinggal banyakin aja cabenya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar