Brengkes Tongkol

Dewi Anjar Sari
Dewi Anjar Sari @cook_13305220
Sidoarjo

Pas ramadhan beli ginian tuh sekitar 5000 keatas, dan rasanya zonk. Jd tantangan bikin ginian deh. Alhamdulillah enaaaa heheh

Brengkes Tongkol

Bagikan Cooksnap pertama
13 orang berencana membuat resep ini
Dewi Anjar Sari
Dewi Anjar Sari @cook_13305220
Sidoarjo

Pas ramadhan beli ginian tuh sekitar 5000 keatas, dan rasanya zonk. Jd tantangan bikin ginian deh. Alhamdulillah enaaaa heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2besek tongkol segar
  2. secukupnyaGaram
  3. SecukupnyaBelimbing wuluh
  4. secukupnyaDaun pisang
  5. Tusukgigi secukupnya
  6. Bumbu halus :
  7. 4 bhcabe merah besar
  8. 5-7 bhcabe rawit
  9. 3 bhtomat
  10. 4 bhkemiri sangrai
  11. 4 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu halus, tambahkan garam, gula

    Foto langkah ke 1 dari resep Brengkes Tongkol.
    Foto langkah ke 1 dari resep Brengkes Tongkol.
  2. 2

    Setelah halus iris blimbing wuluh, daun bawang, dan tomat koreksi rasa. Campur dengan bumbu halus aduk rata

    Foto langkah ke 2 dari resep Brengkes Tongkol.
  3. 3

    Cuci bersih tongkol lalu buang kepalanya, bagi menjadi 4 bagian. Campurkan dengan bumbu halus

  4. 4

    Ambil daun pisang untuk membungkus. Tata tongkos diatas daun pisang lakukan semuanya hingga habis. Kemudian kukus selama kurleb 30menit. Sajikan selagi hangat, lebih gurih jika di bakar di teflon 🤤

    Foto langkah ke 4 dari resep Brengkes Tongkol.
    Foto langkah ke 4 dari resep Brengkes Tongkol.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dewi Anjar Sari
Dewi Anjar Sari @cook_13305220
pada
Sidoarjo
hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Telur Puyuh Kecap Sederhana
  2. H117. Lontong dan Garang Asem Tuna (9 month+)
  3. Brownies kukus chocolatos
  4. Semur Tahu
  5. Cah buncis wortel jagung
  1. Tahu Bulat mini
  2. Keripik singkong
  3. Puding Coklat
  4. Milk Pudding with Chocolate Sauce