Macarrones Máster Chef

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Sacado del libro Máster Chef. Receta deliciosa.

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Ingredientes

3 raciones
  1. Queso rallado para fundir
  2. 3huevos
  3. 350 gramosmacarrones
  4. 2tomates grandes maduros
  5. 1cebolla
  6. 20 graceite de oliva
  7. Sal
  8. 100 grchorizo a tiras
  9. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los macarrones y reservar.

  2. 2

    Salsa de tomate casera: en un cazo poner el aceite. Cortar la cebolla pequeña y dorar.

  3. 3

    Cortar los tomates en dados pequeños. Añadir al cazo. Reducir bien. Poner sal. Triturar con la minipimer. Reducir unos 5’ más.

  4. 4

    En una bandeja de horno poner los macarrones. Esparcir el chorizo, el tomate frito. No remover.

  5. 5

    Poner los tres huevos repartidos. Espolvorear con queso. Poner en el horno precalentado 180 grados. Gratinar 15’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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