Macarrones gratinados
Un clásico de cualquier cocina. Yo hoy con chorizo vegano
Macarrones gratinados
Un clásico de cualquier cocina. Yo hoy con chorizo vegano
Paso a paso
- 1
Hacer el chorizo vegano. Yo he seguido la receta de Mayte Fuentes García, tenéis la receta completa en su perfil
- 2
En una cazuela con agua y sal cocer los macarrones, escurrir bien
- 3
Precalentar el horno a 200º, función gratinar
- 4
En una fuente apta para el horno poner un chorrito de aceite de oliva
- 5
Añadir el chorizo vegano cortado en trozos y los macarrones, mezclar
- 6
Añadir el tomate frito, 1 cucharada de agua, rectificamos de sal y pimienta
- 7
Rallamos Grana Padano y Emmental al gusto
- 8
Añadimos el Emmental rallado y mezclamos bien
- 9
Añadimos el Grana Padano por encima y metemos al horno hasta que el queso esté gratinado
- 10
Sacamos, dejamos templar un poco
- 11
Servimos caliente, recién hecho. Buen provecho!!!!
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