Patatas en salsa con langostinos y champiñones

Aunque ya ha pasado el 40 de mayo por el norte aún hace fresco, así que para comer apetecía algo calentito y nos decantamos por este guiso.
Patatas en salsa con langostinos y champiñones
Aunque ya ha pasado el 40 de mayo por el norte aún hace fresco, así que para comer apetecía algo calentito y nos decantamos por este guiso.
Paso a paso
- 1
Vamos a picar la cebolla en brunoise. A pelar y cortar en cuartos las patatas. Limpiamos los langostinos quitándoles el hilito negro. En la foto se me olvidó poner los taquitos de jamón.
- 2
En una cazuela amplia echamos un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente incorporamos la cebolla, un poquito de sal y el ajo en polvo, dejamos pochar 10 minutos. Agregamos los champiñones y dejamos que se hagan durante 5 minutos. Añadimos los langostinos y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos.
- 3
Vertemos el brandy y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Añadimos los taquitos de jamón y salteamos un par de minutos a fuego alto. Incorporamos las patatas y cocinamos a fuego medio 5 minutos.
- 4
Vertemos el caldo de pescado y agregamos los dos tipos de pimentón. Dejamos cocinar todo junto a fuego medio 15-20 minutos o hasta que nuestras patatas estén tiernas. Añadimos un poquito de perejil y mezclamos.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo. Servir bien calentito. Espero que os guste.
Recetas similares
-
-
-
Patatas rellenas de champiñones en salsa
Hace unos dias hice esta patata para mi marido, rellena con champiñones y una salsita como le gusta a él. Dijo que estaba muy buena. carme castillo -
Patatas en salsa
Esta receta es de las mejores que he preparado y probado , se me ocurrió al ver que tenía unos pimientos que ya tenían tiempo largo por lo que tenían la piel arrugada y en el estado que estaban era imposible freírlos ya que no se les podía quitar la piel , me dio pena tirarlos ya que no estaban picados hindmoussaoui7 -
Patatas a la importancia en salsa verde con langostinos
Hace un siglo que no las he vuelto a hacer, mi madre las solía hacer algún domingo por aquello de vestir de fiesta a las humildes patatas. Como es San Isidro, me he acordado y en vez de fiesta, las he vestido de gala acompañándolas con unos langostinos.De Madrid al cielo.....y un agujerito para verlo!!! Mayte Fuentes Garcia -
-
-
-
Pollo con patatas y salsa de champiñones
Esta receta es deliciosa me la enseño un mentor hace muchos años y desde entonces todas las navidades la elaboro en casa os la recomiendo ahora que llegan navidades. Juan Peña -
Pinchitos de lomo con champiñones con su salsa
#1receta1arbol #elGordodecokkpad poquito queda para las Navidades y de vez en cuando hay que mirar de poner algo nuevo en el aperitivo (esta receta aunque no sea de su nivel va dedicada a Juan Pablo Felipe uno de los grandes chef de este país allá donde estés D.E.P) grego&monica -
-
Champiñones en su salsa
Se trata de una receta muy fácil de realizar, divertida que seguro que les gustará a los amantes del champiñón.Autor: Lucas Lucas García estudiantes-practicas2 -
Chipirones y langostinos en salsa picante
Si te gustan las comidas picantitas y de mojar pan, no te pierdas estos Chipirones y langostinos en salsa picante. Un bocado delicioso que puedes acompañar de arroz blanco, papas fritas, puré, ensalada, verduras...de lo que más te apetezca porque lo disfrutarás igual!! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal Youtube cocinarparacuatro CocinarParaCuatro -
Champiñones con salsa
Champiñones en 15 minutos en la TM31, los champiñones se sirve con la salsa de la sopa de cebolla y el vino blanco, espolvoreado con perejil. carmen1953 -
Patatas asadas con salsa de champiñones y anacardos
Deliciosas patatas (y muy rápidas) con una salsa espectacular que las hace únicas. Aida Cocina -
-
-
Patatas en salsa verde
Esta receta la vi publicada en una página de cocina y me gustó mucho es muy fácil y se hace muy rápido Aurelia Villa Jerónimo -
-
-
-
-
Garbanzos con langostinos en salsa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fbBZc54WjhE Hoy tenemos para comer -
Champiñones en salsa
Los champiñones son muy versátiles se pueden cocinar de distintas formas en salteados, al ajillo, sopa, rellenos, etc. Además tienen un sabor suave y un toque terroso, a mí me recuerdan a la tierra húmeda del campo.En esta ocasión los hemos cocinado en salsa haciendo un poco de variación de los champiñones al ajillo, los hemos cogido enlatados ya que nos gustan más.Receta ↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!!! 😋😋 M. Carmen -
Champiñones en salsa
En ocasiones , unos humildes champiñones hechos con cariño se convierten en un gran y rico plato . Como para mojar pan #tescoma Manuel Gabino Pascual -
-
Pincho de Champiñones en su salsa
Los egipcios creían que el champiñón aportaba inmortalidad a quienes lo consumían y a partir de esta teoría los faraones comenzaron a prohibir el consumo de este alimento e incluso prohibieron tocarlo, fue con la llegada del imperio romano que las percepciones de los hongos cambiaron, y al igual que los griegos, tenían la teoría de que agregaba fuerza y además contenía un valor afrodisíaco.He hecho este pincho que me encantó cuando lo probé en Donosti y más concretamente en el "Bar Tamboril", que es uno de sus pinchos insignia, lo he intentado hacer lo más fidedigno posible. josevillalta -
-
Más recetas
Comentarios (4)