Magdalenas de almendra y limón en Mambo

mimamborecetas
mimamborecetas @cook_24029113
Córdoba
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Ingredientes

18 magdalenas pequeñitas
  1. 200 gazúcar
  2. 1ralladura de limón
  3. 3huevos
  4. 100 mlaceite de oliva
  5. 1yogur natural
  6. 50 galmendra molida
  7. 100 gharina de repostería
  8. 1 sobrelevadura química

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200ºC.

  2. 2

    Ponemos en la jarra el azúcar y la ralladura de limón y programamos 10 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10.

  3. 3

    Añadimos los huevos, el aceite, el yogur, las almendras, la harina y la levadura. Mezclamos 20 segundos, velocidad 5.

  4. 4

    Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo de la jarra y volvemos a mezclar 10 segundos, velocidad 5.

  5. 5

    Rellenamos con la mezcla hasta 2/3 partes de las cápsulas de magdalena.

  6. 6

    Bajamos la temperatura del horno a 180ºC y horneamos durante 20-25 minutos.

  7. 7

    Retiramos del horno y dejamos templar antes de servir.

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