Garbanzos en olla rápida con arroz

Poner en remojo los garbanzos toda la noche.

Añadir a la olla rápida los garbanzos las patatas troceadas, el tomate entero con dos cortes, ajos, cebolla entera sin piel, sal, pimentón y aove.

No tapar hasta que comience a hervir. En este momento esperamos al 9 en mi caso de que suban las dos anillas y cuando esto pase lo bajo al cinco y lo dejo 20 minutos cocinando.

A mí me gusta añadir arroz, que hago aparte y así lo aprovecho para otro momento.