Pukis

Name: Pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 375 ml santan; 1/2 sdt garam; 5 lembar daun jeruk purut; 100 gr Susu kental manis; Bahan B :; 2 butir telur; 150 gr gula pasir; Bahan C :; 250 gr tepung terigu protein sedang; 3 gr ragi instan; 1/2 sdt vanilli; Bahan D :; 120 gr butter / margarin lelehkan; Topping :; Keju, meises, dark coklat leleh

Septaliana @septaliana

Jakarta

Jajanan jadul favorit suami. Bikinnya gampang dan rasanya enak. Resep asli dari ibu Fatmah Bahalwan

Lebih banyak

Pukis

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Septaliana @septaliana

Jakarta

Jajanan jadul favorit suami. Bikinnya gampang dan rasanya enak. Resep asli dari ibu Fatmah Bahalwan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan A:
375 mlsantan
1/2 sdtgaram
5 lembardaun jeruk purut
100 grSusu kental manis
Bahan B :
2 butirtelur
150 grgula pasir
Bahan C :
250 grtepung terigu protein sedang
3 grragi instan
1/2 sdtvanilli
Bahan D :
120 grbutter / margarin lelehkan
Topping :
Keju, meises, dark coklat leleh

Cara Membuat

1

Bahan A: masak santan, garam, dan daun jeruk hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat. Kemudian tambahkan SKM.
2

Kocok bahan B hingga mengembang, masukkan bahan C dan bahan A secara bergantian sambil diaduk rata.
3

Tuang bahan D, aduk rata. Diamkan selama 1 jam, tutup adonan dengan kain bersih.
4

Bagi adonan menjadi 3, beri pasta coklat, pandan, atau sesuai selera. Aduk rata. Sisihkan.
5

Panaskan cetakan, olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan hingga 3/4. Tutup. Masak hingga matang.
6

Angkat, beri topping sesuai selera.
7

Untuk topping keju potongan, bisa diberikan saat adonan 1/2 matang, kemudian tutup kembali dan masak hingga matang.
8

Siap disajikan.

Pawon HenggoyAN 🥘 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Septaliana @septaliana

pada 17 Juni 2020 17.15

Jakarta

Ga jago masak, masih amatiran. cuma suka aja uprek di dapur. Save resep di sini biar kalau mau masak lagi gampang nyonteknya.

Lebih banyak

Komentar

Ummu Rasyid @sucividiarestuti

05 November 2020 13.24

1 resep jadi brp Biji bund?

Resep Serupa

Pukis Pukis

Resep dari ibu Fatmah Bahalwan dan ini pukis premium karena resepny aberbeda dengan yang biasa saya bikin,, karena ada daun jeruk dan SKM jadi lebih istimewa😁

tutysetiawan
Pukis Pukis

Berhubung belum punya cetakan pukis, jadi saya bikin pakai cetakan takoyaki saja. Ini pakai resep pukis NCC Ibu Fatmah Bahalwan.

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Pukis Pukis

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..♥️Seminggu yg lalu pingin cemilan yg agak berat seperti roti atau donat tp waktu terbatas sekali. Teringat postingan pukis bunda novissa @cook_19138726 akhirnya dibuatlah. Dan hasilnya memang beneran empuk dan menul bahkan sampai keesokan hr msh tetap empuk maasyaaAllah..😍Resep pukis bunda novissa ini resep pukis NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan. Selamat mencoba..☺️

arinda.syahna19
Pukis Pukis

Resep memakai resep pukis bu Fatmah Bahalwan ncc,ini terlalu manis menurut saya yang ga gitu suka manis,jadi pemakain gula dari resep asli bisa dikurangi ya.

Bunda Kiana Khansa
Pukis Pukis

Pukis rasa daun jeruk. Baru kali ini mencobanya. Harumnya sama seperti bika Ambon. Resep ibu Fatma Bahalwan yang saya liat di grup ncc Bandung melalui Facebook.. yuk di coba..#berburucelemekemas #resolusi2019

Nirmala Lili
Pukis Pukis

Kue ini kesukaan anak saya, dulu saat di solo tiap hari beli di pasar, kemarin waktu belanja ditoko asia ada cetakan pukis yang di import dari indonesia. Senangnya bisa makan pukis lagi.Resep memakai resep pukis nya bu fatmah bahalwan, dengan judul pukis vanilla menul :)

Fitri Sasmaya
Pukis Pukis

Jajanan satu ini memang ga pernah ada bosannya,, resep pukis ini jg jd salah satu bakulan ,dan Alhamdulillah semua suka..#PejuangGoldenApron3

Susanti
Pukis Pukis

Sandarii Ajah
Pukis Pukis

Salah satu bakulanku juga aku modif sedikit dari resepnya bu fatmah bahalwan..resep2 punyaku kebanyakan pake resepnya bu fatmah karna sudah dijamin enak rasanya😋😋

Putri N
Pukis Pukis

masih #Dirumahajapwt: 020420recook:Je debloom

Siti Indah Hasanah
Pukis Pukis

Pukis ini resep dari Ncc ya bund enak dan lembut banget wajib coba ya caranya gampang anti gagal😍😍

Pawon Galuh
Pukis Pukis

Judulnya ga punya cetakan pukis, tapi ga bikin patah semangat dong buat bikinnya. Nah, kebetulan punya cetakan kue cubit, tak ada rotan akarpun jadi, jadilah cetakan ini dipakai buat bikin pukisnya.Lanjut deh belanja di pasar idenya Cookpad, ada tepung terigu, ragi instan dan santan instan. Abis #BelanjaIdeDiPasarCookpad, semoga dapet kiriman #SutilCookpad dari si Mamah 😘😘.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_BekasiSource : Fatmah Bahalwan

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅

Rekomendasi Resep Lainnya