Bibimbap

NYALISSUCITRA
NYALISSUCITRA @cook_4491019
PONOROGO

Pernah diajakin ke restoran korea dan saat itu pertama kali makan bibimbap yang Super lezat banget. jadi penasaran sama resepnya,dan akirnya nyoba bikin sendiri meski gak seenak aslinya sih 😅.
tapi bisa dimodif dengan bumbunya kita orang indonesia kok biar nyatu sama lidah.

sumber youtuber korea

Bibimbap

64 orang berencana membuat resep ini

Pernah diajakin ke restoran korea dan saat itu pertama kali makan bibimbap yang Super lezat banget. jadi penasaran sama resepnya,dan akirnya nyoba bikin sendiri meski gak seenak aslinya sih 😅.
tapi bisa dimodif dengan bumbunya kita orang indonesia kok biar nyatu sama lidah.

sumber youtuber korea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Satu porsi
  1. bahan 1:
  2. 100 gDaging sapi giling / cincang
  3. 1 sdmKecap asin
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1 sdtgula
  6. 1/4 sdtbawang putih halus
  7. bahan 2 (saos) :
  8. 2 sdmgochujang
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmgula
  11. 1 sdmair
  12. 1 sdmbiji wijen
  13. 1 sdmvinegar (cuka)
  14. 1 sdtbawang putih halus
  15. Bahan 3 :
  16. 1 buahwortel (potong korek api)
  17. 100 gramjamur shitake (rendam air panas,potong memanjang)
  18. Enoki / korean seawed (potong korek api)
  19. Bahan 4 :
  20. 350 gramtauge (rebus dengan air +1sdt garam sampai matang,tiriskan)
  21. Secukupnyabayam (rebus dengan air+1sdt garam sampai matang,tiriskan)
  22. 1 batangdaun bawang
  23. 1/2 sdtbawang putih
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 1 sdtbiji wijen
  26. 1 sdmminyak wijen
  27. 1 butirtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan 1 kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap kedaging,panaskan minyak tumis sampai harum dan matang angkat sisihkan. Lanjut ke bahan ke 2 campur semuanya menjadi satu aduk rata lalu sisihkan, bahan kedua ini dijadikan semacam sambal nantinya. Tumis masing masing bahan ke 3 hanya dibumbui garam,kecuali enoki/seawed tidak perlu dimasak,sisihkan.

  2. 2

    Pada Bahan ke 4 campur semua bumbu daun bawang,bawang putih,garam,gula,wijen,minyak wijen menjadi satu aduk sampai rata lalu siram keatas masing masing tauge dan bayam yang sudah direbus matang,aduk aduk sampai rata. (Bahan ini dijadikan semacam salad sayur). Terakir goreng telur mata sapi setengah matang.

  3. 3

    Setelah semua siap susun semua bahan diatas nasi panas yang sudah dicampur minyak wijen agar rasanya lebih gurih, susunnya seperti bibimbap pada umumnya yah hh.

  4. 4

    Bibimbap paling enak dimakan saat masih panas2 dan cara memakannya dengan mengaduknya sampai tercampur dengan nasi. Kalau direstoran sih biasanya mengunakan hotpot jadi hotpot yang sudah panas dituangi minyak wijen kemudian dituangi kocokan telur sampai setengah matang baru nasinya dimasukkan terakir disusun lauk pauknya 😅, Selamat makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NYALISSUCITRA
NYALISSUCITRA @cook_4491019
pada
PONOROGO
kalau memasak semua perempuan pasti bisa ya,bedanya cuma hobi ngak tlaten ngak enak ngak😄, saya masih baru belajar pada para ahlinya karena mulai menyukai dunia kuliner, sayang dong cuma bisa makan gak bisa bikin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa