Muffins esponjosos

Poner los huevos y el azúcar y batir (yo lo hago con tenedor).

Ponemos la taza de harina y el royal en la mezcla y batimos.

Agregamos la Vainilla (un chorro) y el aceite y batimos.

Luego agregamos la otra taza de harina, y unimos todo. Yo le pongo leche hasta que me quede la masa cremosa (cuando la vas a volcar y se cae) pero sin llegar a líquida.

En este paso podes agregar chispas, pasa de uvas, lo que quieras.

Colocamos en el molde (yo lo lleno casi) pero normalmente se pone 1/3 al horno en 210 por 20 minutos maso, y listo!