Hoy te traigo un plato muy sencillo que puede servirte como aperitivo para picotear o como para un primer plato. Los pimientos del piquillo son muy versátiles porque puedes rellenarlos de casi cualquier cosa, en este caso los he rellenado de atún y acompañado con una salsa FACILÍSIMA (de verdad) que le queda increíble 😊 He decidido servirlos calientes porque me gusta más, pero como aperitivo frío también quedan espectaculares.

Una combinación equilibrada que como entrante o primero podemos tener preparado para múltiples ocasiones.

Son pimientos de piquillo en conserva, escurridos y rellenos con ensaladilla y atún. Una receta fresca, muy fácil de preparar y deliciosa.

Acompáñalos con arroz, patata cocida o puré de patata

Estos pimientos rellenos son muy fáciles de preparar, llevan muy pocas cosas y con el toque de salsa de pimientos tienen un toque algo distinto.

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Es una receta propia, facilísima y muy rica

Esta forma de hacer los pimientos del piquillo me la enseñó mi hija ...A mis hijos y a mí nos encanta cocinar 🍳No se tarda nada en hacerlos.

#cookpadmycook

Rápido y fácil, perfecto para el verano.

Estos pimientos del piquíllo los he rellanado con atún al natural, salsa rosa y aceitunas negras. Han quedado muy buenos. Los he presentado encima de un lecho de lechuga, aunque se pueden presentar solos. Ideales como entrante o para aperitivos.Se puede usar el atún en aceite, pero es más saludable al natural.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

En Noche Vieja nunca faltan estos pimientos son los preferidos de mi hija hago bastantes para que se lleve en un tupper y los apartó porque vuelan jajaja 😅

Un clásico en nuestra cocina son los pimientos del piquillo y en esta receta los prepararemos rellenos de setas y gambas, pero admiten una gran cantidad de variantes para el relleno.Empecemos.....

Yo compro los pimientos ya rellenos para ganar tiempo. Es la receta de pimientos que más me gusta y la salsa sale riquísima.

Es un plato frío, sencillo y fácil de hacer para todos o por si tenéis invitados en casa, es una pijada pero, no quita nada de tiempo, vale la pena probarlo y salen exquisitos.

Otra forma de rellenar los pimientos nos gustó mucho.

Aquí un entrante fresquito y muy rápido y fácil de hacer para esos días de calor.

Este es quizá el plato más conocido de la cocina Riojana. Es muy sencillo de preparar, pero a la vez muy laborioso. Es muy sabroso y muy digestivo. Esta menestra varía un poco de la Menestra de la cocina Navarra o Mediterránea. Cada región tiene costumbre de utilizar unas verduras u otras.Vídeo: Video de Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

🐟🥬🧅🧄🥚Una receta riquísima, si te gusta el pimiento y quieres preparar un buen plato. El número de unidades dependerá del tamaño de los pimientos.