Ensalada semi fría de garbanzos

Preparamos los ingredientes. Abrimos los garbanzos y los escurrimos y lavamos bien.

Ponemos en una sartén con un poco de aceite los ajos picaditos y las endivias picaditas también, las rehogamos a fuego medio.

Una vez esté rehogado el ajo y las envidias añadimos los garbanzos, pimentón, comino y sal al gusto, remover

Añadimos los tomates cherry, el atún, el aguacate removemos bien y rectificar de sal si es necesario.