Pastel de Pescado (microondas)
santidepaul @santidepaul
Paso a paso
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Este pastel es una variante de mi receta pastel de cangrejo y espárragos
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Se desmenuza el pescado, que estará crudo, y se añade la mitad a un bol. La otra mitad se reserva. Lo mismo se harán con los palitos de mar y el atún: se trocean con un cuchillo, y la mitad se añaden al bol y la otra mitad se reserva
- 3
Añadimos ahora los 3 huevos y la leche al bol. Salpimentamos y además añadimos el tomate. Troceamos la rebanada de pan y la añadimos.
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Batimos la mezcla. Una vez batido, añadimos lo que hemos reservado de pescado, palitos y atún.
- 5
Todo ello, lo vertemos sobre un recipiente de microondas adecuado, al que se habrá impregnado las paredes con mantequilla. Se tapa el recipiente con un film transparente al que se le habrá´n hecho unos agujeros y se mete en el microondas. Potencia media-alta 750W y 20 minutos de tiempo.
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Lo sacamos al cabo de los 20 minutos, y lo dejamos reposar antes de meterlo en la nevera. Con este plato, se agradece mucho una mayonesa
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Sí, claro, a esta receta puedes añadirle más ingredientes, como gambas o similar. En cualquier caso te quedará un rico plato. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A santidepaul le encantará ver cómo quedó.
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Os presento una cuantas recetas de cocina tradicional española (gazpacho, menestra, arroz negro, cordero, pechugas de pollo a la nata...) para 2 comensales. Purés y sopas para 4 personas.Me encanta esto del cocinar, disfruto con ello y más todavía saboreando el resultado. ¡Qué buenas tertulias y momentos al borde de la mesa! Espero que os sirvan mis recetas, a todos en general, pero en especial a los que se inician en la cocina.¿Me dedico a algo más? Lo intento. Así está mi disco "Buscando gente" de Santi Iglesias de Paul, que se puede encontrar por spotify https://open.spotify.com/album/5A73ZCyAG1KEnjAAK5uTnFy mis novelas que andan por internet. Te recomiendo comenzar, si te apetece, por la que salio en febrero del 22 y muy gastronómica: "El cocinero del 27". Tengo otras seis novelasY por supuesto comentar, que estas recetas no podrían haber sido contadas y degustadas sin la ayuda inestimable de los siguientes: PEREGRINOS: Belén , Juan y Salva ; MARINOS: Leandro, Fifo , Antón y Rafa ; FAMILIA: Lourdes, Ana, Fina, Pizca y Chico ; CHA: Concha, Alfonso y Arturo ; OTROS AMIGOS: katuka, Berta, Maria José, Brendan, Carlos y Rosa Mary. Miles de gracias por vuestra colaboración.Sigamos cocinando mientras la vida sigue pasando.santidepaul@yahoo.es
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